Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Thịt giăm bông khô với rau củ muối chua và khoai tây chiên phủ phô mai - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 230 g nấm tươi, cắt bỏ cuống, lau sạch phần mũ nấm bằng khăn ẩm và cắt thành lát mỏng.
• 1/2 củ hành tây đỏ nhỏ, thái mỏng
• 1/4 bông súp lơ, thái mỏng
• 3 nhánh cỏ xạ hương, tách lá khỏi nhánh.
• Một nhúm khô ớt bột
• 1/4 cốc màu đỏ giấm rượu
• Muối hạt
• 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào vụn
• 230 g thịt giăm bông khô thái mỏng
• 2 chén rau arugula non
• Dầu ô liu

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

nấm champignon, hành tây đỏ, súp lơ, cỏ xạ hương, ớt bột, giấm rượu, Phô mai Parmesan, giăm bông khô, Giăm bông Parma, giăm bông, rau arugula

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô, trộn đều nấm, hành tây, súp lơ, húng tây, ớt khô, giấm và muối cho vừa ăn. Đậy nắp và ướp ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 2
• Làm nóng lò nướng đến 190°C. Lót khay nướng bằng giấy nướng hoặc thảm silicon. Đặt 4 ụ phô mai nhỏ lên khay nướng.
  
  Cho vào lò nướng và nướng trong 8-9 phút, cho đến khi vàng nâu. Lấy bánh phô mai ra khỏi lò và để nguội trên khay nướng trong 1-2 phút. Sau đó, dùng spatula lấy bánh phô mai ra khỏi khay nướng và để nguội hoàn toàn.
Bước 3
• Chia đều thịt giăm bông ra các đĩa. Trộn rau củ đã ướp với rau arugula và rưới dầu ô liu. Cho rau củ đã ướp và khoai tây chiên phô mai lên trên thịt giăm bông.

Số phiếu: 2