Súp hành tây trong nồi

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 595, tổng chất béo 34 G., chất béo bão hòa G., protein 30 G., carbohydrate 44 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Súp hành tây nấu trong nồi - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh (30 g) bơ
2 củ hành tây lớn, thái nhỏ
1 thìa cà phê đường
2 muỗng canh bột mì
3 cốc (750 ml) nước dùng bò
2 muỗng canh (500 ml) sữa
1 muỗng canh rượu brandy (tùy chọn)
2 cốc (260 g) phô mai Thụy Sĩ bào vụn

Đối với bánh mì nướng giòn phủ phô mai:

1 bánh mì baguette
3 muỗng canh bơ mềm
1 tép tỏi băm nhỏ
3 muỗng canh phô mai Parmesan bào mịn
1 thìa cà phê lá oregano khô

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây, bột mì, sữa, rượu mạnh, Phô mai Thụy Sĩ, bánh mì baguette, tỏi, Phô mai Parmesan, rau oregano

Nấu món ăn theo công thức:

Cho bơ vào nồi lớn và đun chảy, thêm hành tây, nấu đến khi hành tây mềm.
Thêm đường và bột mì, tiếp tục chiên đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Từ từ đổ sữa vào, khuấy đều liên tục, và tiếp tục nấu thêm 20 phút nữa. Thêm rượu brandy. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Cách làm bánh mì nướng giòn: cắt bánh mì thành từng lát dày 1,5 cm. Trộn tất cả các nguyên liệu làm bánh mì nướng giòn và phết hỗn hợp lên các lát bánh mì. Nướng trong lò ở 180°C cho đến khi giòn.

Múc súp vào bát sứ, rắc bánh mì nướng giòn phủ phô mai lên trên, rồi rắc thêm phô mai. Nướng trong lò ở 180°C cho đến khi phô mai tan chảy (khoảng 10 phút).

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Súp / Súp rau củ / Ẩm thực Pháp

Công thức tương tự