Bánh cupcake kem Boston
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh cupcake
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh cupcake
Những chiếc bánh cupcake này là phiên bản thu nhỏ của bánh kem Boston, một món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ. Trước khi cho nhân kem vào bánh, hãy khoét một ít phần vụn bánh ở giữa để đảm bảo có đủ chỗ cho nhân. Hoặc, bạn có thể đơn giản là cắt đôi bánh, phết kem lên một nửa, rồi úp nửa còn lại lên trên. Công thức này không tốn nhiều thời gian vì các nguyên liệu chính đã được chuẩn bị sẵn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự nướng bánh cupcake nếu thích.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,25 cốc sữa tươi nguyên kem lạnh
- 100 g khô bột làm bánh pudding vị vani
- 1 muỗng canh chiết xuất vani
- 12 người sẵn sàng bánh cupcake, nướng từ bột bánh khô
- 1 cốc kem tươi
- 350 g vụn sô cô la đen
- 1/4 cốc đường bột đã rây
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh, sữa, kem, sô cô la đen, Sô cô la chip (dạng hạt), đường bột, chiết xuất vani, bánh pudding vani
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho sữa, bột pudding khô và chiết xuất vani vào một tô lớn. Dùng máy đánh trứng đánh đều trong 2 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cho vào tủ lạnh trong 15 phút. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem có đầu bắt kem cỡ vừa, trơn. Đổ pudding vani vào các khuôn cupcake. Cắm đầu bắt kem vào đỉnh mỗi cupcake và bơm khoảng 2 muỗng canh nhân vào từng khuôn.
- Đun kem tươi trong một chiếc nồi nhỏ, đáy dày trên lửa vừa cho đến khi nổi bọt quanh mép nồi. Nhấc nồi ra khỏi bếp, cho thêm vụn sô cô la vào và khuấy đều cho đến khi mịn. Dùng thìa múc lớp phủ lên trên bánh cupcake hoặc cẩn thận đổ lên bánh. Bạn cũng có thể nhúng phần trên của bánh vào lớp phủ. Cho vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi dùng. Rắc đường bột lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
