Rosemary Julep
Số phiếu: 3
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail
Người ta tin rằng tên gọi "julep" bắt nguồn từ tiếng Ả Rập "julab," có nghĩa là "nước hoa hồng." Ban đầu, julep là một loại siro dùng để hòa tan thuốc, được cho là giúp cải thiện khả năng hấp thụ thuốc. Vào thế kỷ 18, loại cocktail này, được pha thêm rượu và bạc hà, đã trở thành thức uống dành cho giới thượng lưu. Nó được phục vụ trong ly bạc, và chỉ riêng việc có đá trong công thức đã báo hiệu giá cao của nó, vì việc duy trì một kho đá khá tốn kém vào thời điểm đó. Tại Hoa Kỳ, julep chủ yếu được làm bằng rượu brandy và rượu whisky Bourbon. Tuy nhiên, sau Nội chiến, và cho đến ngày nay, Bourbon vẫn là loại rượu mạnh chiếm ưu thế. Loại cocktail này được coi là một loại đồ uống "dài".
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 cốc đường
- 2 nhánh hương thảo và 1 nhánh để trang trí
- 4 muỗng canh rượu bourbon
- Nước khoáng có ga
- Những lát chanh để trang trí
- Đá bào hoặc đá nghiền
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rượu bourbon, nước khoáng, siro, hương thảo
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho đường, 1/4 cốc nước và 2 nhánh hương thảo vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để siro hương thảo nguội (bạn sẽ có lượng siro nhiều hơn một chút so với cần dùng, nhưng có thể bảo quản trong tủ lạnh một thời gian).
- Cho 3 muỗng canh siro hương thảo, rượu bourbon và nước soda vào bình lắc chứa đầy đá. Lắc mạnh cho đến khi hỗn hợp lạnh rồi lọc vào ly whisky đã chứa đá bào hoặc đá vụn. Trang trí với chanh và một nhánh hương thảo.
Thể loại:
Công thức tương tự
