Salad dưa chuột bạc hà Julep

Số phiếu: 1

Thời gian: 3 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 290, tổng chất béo 0 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 2 G., carbohydrate 69 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 860 mg, đường 63 G.

Công thức salad tươi mát này của Damaris Phillips được lấy cảm hứng từ món cocktail Mint Julep. Nó có đầy đủ mọi thứ bạn cần cho một loại cocktail cổ điển của miền Nam: rượu whisky, đường và bạc hà tươi. Dưa chuột được ngâm trong vài giờ trong hỗn hợp rượu bourbon và mật ong, sau đó trộn với bạc hà ngay trước khi dùng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc giấm rượu vang trắng
1 cốc đường
0,5 cốc mật ong
3 muỗng canh rượu bourbon
4 quả dưa chuột, thái lát mỏng hình bán nguyệt
1 củ hành tây ngọt cỡ vừa, bổ đôi và thái mỏng.
3 nhánh bạc hà, lá thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: dưa chuột, hành tây ngọt, bạc hà, Mật ong, giấm rượu, rượu bourbon

Nấu món ăn theo công thức:

Cho giấm, đường, mật ong, rượu bourbon và 1 thìa cà phê muối vào một cái nồi nhỏ. Đun sôi trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết. Để nguội.
Cho dưa chuột và hành tây vào một bát lớn. Đổ nước muối lên trên và ướp trong tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn, khoảng 3-4 tiếng. Khi dọn ra, cho bạc hà vào và trộn đều.

Tác giả của công thức - Damaris Phillips là một đầu bếp và người dẫn chương trình nấu ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Salad / Salad rau củ / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn