Hương thảo

• Bột
• Rau củ và nước sốt

Một chiếc bánh nướng nhân thịt ấm áp, bổ dưỡng chính là thứ cơ thể cần khi thời tiết trở lạnh. Đây cũng là một món ăn tuyệt vời cho những người tham gia phong trào "Thứ Hai không thịt". Công thức này sử dụng các nguyên liệu thơm ngon như: đọc thêm

Để đảm bảo món gà tây ngày lễ thật ngon ngọt, tốt nhất nên mua gà tươi chứ không phải gà đông lạnh. Nhét rau củ vào khoang bụng, thoa bơ lên ​​da để tạo lớp vỏ giòn, rồi nướng, liên tục phết nước sốt lên gà. đọc thêm

Ngay cả bánh mì nướng sẵn cũng có thể ngon như bánh nhà làm. Một chút bơ tan chảy, lá hương thảo tươi và muối biển thô sẽ làm tăng thêm hương vị. Đừng ngạc nhiên khi bạn lấy chúng ra khỏi lò và thấy chúng... đọc thêm

Focaccia là một loại bánh mì Ý dễ làm và có thể được tẩm ướp với bất kỳ hương vị nào, thậm chí chỉ với dầu ô liu và muối biển. Trong công thức này, Valerie Bertinelli đã quyết định tiến thêm một bước nữa và kết hợp hương thảo tươi, hành tây và... đọc thêm

• Bánh mỳ
• Khoai tây nướng
• Tỏi nướng

"Tôi đã khám phá ra niềm vui khi thêm khoai tây vào bánh mì khi sống ở thung lũng Napa," Duff Goldman nhớ lại. "Vì vậy, hương vị và mùi thơm luôn gợi nhớ cho tôi về nơi kỳ diệu đó, nhưng bạn có thể chọn các loại rau xanh khác hoặc thậm chí thêm các loại hạt và ô liu." đọc thêm

• Đậu trắng
• Tapenade
• Cà chua tươi

Bruschetta là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Những lát bánh mì giòn tan, hấp dẫn được phủ lên trên nhiều loại nhân ngon ngọt luôn thu hút mọi người. Bobby Flay giới thiệu ba biến thể bruschetta với các loại nhân đơn giản nhưng ngon tuyệt: đọc thêm

• Khoai tây
• Sốt phô mai xanh

Geoffrey Zakarian tạo ra một loại sốt phô mai xanh thơm ngon, biến món khoai tây nướng thông thường thành món ăn kèm đặc biệt. Ông thêm hương thảo tươi và nhục đậu khấu vào phần sốt để tạo hương vị ấm áp, cay nồng. Rưới sốt lên khoai tây nướng - đọc thêm

Những quả lê được hầm trong rượu grappa, một loại rượu brandy nho của Ý, và có được vị ngọt cay nồng, kết hợp hoàn hảo với rau arugula tươi thơm nồng và những miếng thịt xông khói speck Ý mặn mà. Món khai vị trông thanh lịch và là sự kết hợp hoàn hảo với rượu vang. đọc thêm

Món nhân bánh mì này không cần phải nướng bên trong con gà. Được nướng trên một khay nướng riêng, nó cũng rất hợp với gà tây, giăm bông hoặc thịt bò trong các dịp lễ và là một món ăn tuyệt vời cho bàn tiệc Giáng sinh hoặc Năm mới của bạn. đọc thêm

• Sốt cà chua nướng
• Bánh Popover

Những chiếc bánh phồng phô mai này cứng hơn so với bánh phồng truyền thống, loại bánh thường nở phồng trong lò nhưng nhanh chóng xẹp xuống khi nguội. Vì vậy, bạn hoàn toàn yên tâm, chúng sẽ giữ được hình dạng. Trisha Yearwood phục vụ bánh phồng phô mai với nước chấm khoai tây chiên. đọc thêm

Vì hương vị của hương thảo và cam quýt là những hương vị chủ đạo trong nhiều món ăn dịp Năm Mới và Giáng Sinh, nên loại giấm này, được ngâm với hương thảo tươi, vỏ cam và tỏi, sẽ là một món quà tuyệt vời, mang đậm không khí lễ hội dành tặng bạn bè và gia đình. Chúng sẽ ở bên bạn suốt mùa đông. đọc thêm

Đậu xanh được chiên sơ qua cho món ăn kèm này. Chúng nên giữ được độ giòn và màu xanh tươi, và nấm xào với tỏi và hương thảo sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với những hạt đậu xanh mọng nước. Xếp nấm lên trên để trang trí. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích cocktail Moscow Mule, nhất định phải thử phiên bản mùa lễ hội này. Vị ngọt của quả sung và hương thảo tươi cay nồng của cây thông tạo nên hương vị mùa thu tuyệt vời cho loại cocktail kinh điển. Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn... đọc thêm

Để đảm bảo khoai tây có lớp vỏ vàng giòn hoàn hảo và bên trong mềm mịn, Ree Drummond luộc chúng trước rồi mới chiên ngập dầu. Điều quan trọng là không nên cho quá nhiều khoai vào chảo cùng lúc, vì vậy hãy chiên thành hai hoặc ba mẻ. đọc thêm

Củ atiso Jerusalem là loại củ có hình dạng giống như sự kết hợp giữa khoai tây và gừng. Chúng là họ hàng của hoa hướng dương, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Nhiều người cố gắng gọt vỏ củ atiso Jerusalem, nhưng cách dễ nhất để làm sạch chúng chính là rửa kỹ. đọc thêm

Ức gà được ướp qua đêm trong hỗn hợp thơm lừng gồm nước cốt chanh và rượu tequila, sau đó phết dầu ô liu thơm, lá ngải cứu và hương thảo trong khi nướng. Kết quả là món ăn ngon, đậm đà và mọng nước. đọc thêm

• Thịt thăn lợn
• Sốt kem với mù tạt và thảo mộc

Để đảm bảo thăn lợn có hương vị thơm ngon nhất, Ree Drummond xoa đều thịt với tiêu xay, hương thảo tươi và cỏ xạ hương, áp chảo cho đến khi vàng đều, rồi nướng tiếp trong lò. Sau đó, dùng cùng chảo đó với phần thịt còn lại... đọc thêm

Cocktail Rob Roy truyền thống được pha chế với rượu vermouth ngọt. Phiên bản nhẹ hơn này thay thế rượu vermouth bằng rượu mùi hoa cơm cháy St. Germain, nhưng vẫn giữ nguyên rượu whisky và thêm một nhánh hương thảo tươi để tạo hương vị cay nồng, thảo mộc. Dùng kèm với các loại topping trang trí. đọc thêm

Tỏi nướng ngọt, ô liu đen và xanh, cùng hương thảo thơm ngát tạo nên một loạt hương vị cho món aioli này, được tăng cường thêm bởi một chút tương cá cơm. Xay tất cả các nguyên liệu ở tốc độ cao cho đến khi mịn và... đọc thêm

Cá vược được nướng nguyên con với quýt, kinh giới và hương thảo. Để có lớp vỏ giòn nhất, trước tiên hãy chiên sơ cá rồi mới nướng tiếp trong lò. Khi ăn, rưới nước sốt cam quýt tươi mát lên trên... đọc thêm

• Sườn
• Sốt BBQ

Bí quyết tạo nên món sườn non ngon tuyệt của Giada De Laurentiis chính là giấm balsamic. Cô ấy cho thêm giấm vào cả nước ướp và nước sốt barbecue đặc trưng của mình, cùng với mật ong, tương cà và tương ớt. Nước sốt có hương vị ngọt, chua và cay hoàn hảo. đọc thêm

"Có rất nhiều điều tôi yêu thích ở món ăn này. Thứ nhất, tất cả đều được nấu trên cùng một khay nướng. Thứ hai, đó là sự kết hợp giữa cà chua bi với các loại thảo mộc thơm như húng tây, hương thảo và lá nguyệt quế. Khi nướng, chúng biến thành một loại nước sốt sánh đặc mà—" đọc thêm

Bánh mì panini ngọt ngào với nhân táo nướng và phô mai fontina tan chảy là lựa chọn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật khi bạn thèm một món gì đó khác biệt. Hương vị phức tạp, nhiều tầng lớp của chúng đến từ siro limoncello với mật ong và hương thảo, giúp... đọc thêm

Khói lỏng, tỏi và hương thảo tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời cho hỗn hợp các loại hạt này. Để có được độ giòn hoàn hảo của các loại hạt, điều quan trọng là phải tuân theo thứ tự rang và không làm nóng dầu quá mức. Hạnh nhân được rang trước, vì chúng cần thời gian rang lâu nhất, sau đó... đọc thêm

Món khai vị này được làm tương tự như trứng luộc nhồi mayonnaise, nhưng điểm nhấn chính là khoai tây! Luộc những củ khoai tây nhỏ màu đỏ cả vỏ, cắt lát, rồi dùng túi bắt kem bơm hỗn hợp khoai tây nghiền thơm ngon với mù tạt lên các mặt cắt. Trang trí với hành lá và ớt bột, và... đọc thêm

• Bít tết
• Nước thịt

Áp chảo miếng bít tết bò cho đến khi vàng đều đẹp mắt, sau đó rưới lên trên một loại nước sốt béo ngậy, đậm đà hương vị cay nồng. Miếng bít tết sẽ giữ được độ mọng nước, giảm thiểu nguy cơ bị khô. Dùng kèm với nước sốt rưới lên trên… đọc thêm

Sốt chimichurri truyền thống chỉ được làm từ rau mùi tây, nhưng sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn thêm một chút hương thảo tươi khi ăn kèm với thịt bò. Sunny Anderson đã tự tay thái nhỏ tất cả rau mùi tây cho công thức của mình, nhưng nếu bạn đang vội, bạn có thể... đọc thêm

• Bít tết
• Bơ

Những miếng bít tết này có thể được nướng trên vỉ nướng ngoài trời hoặc trong chảo nướng, và hương vị khói tuyệt vời được tạo ra bởi bơ thơm trộn với ớt bột và hương thảo. Đặt một miếng bơ lên ​​miếng bít tết vừa nướng xong và để nó chín. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món gà nướng cổ điển với rau thơm, tỏi và chanh, nhưng không có thời gian nướng cả con gà, thì công thức này sẽ là cứu cánh. Món ăn chỉ sử dụng ức gà, nhưng lại thấm đẫm hương vị của vùng Provence. Và tất cả chỉ với... đọc thêm

Gà nướng là món ăn lý tưởng cho cả người nội trợ và đầu bếp chuyên nghiệp, và có rất nhiều phương pháp và ý kiến ​​khác nhau về cách làm cho món ăn này hoàn hảo. Công thức này cung cấp rất nhiều lời khuyên hữu ích về cách chuẩn bị món ăn này - đọc thêm

• Khoai tây chiên
• Cánh

Hãy thử phiên bản đơn giản hóa của hai món ăn vặt kinh điển ăn kèm bia. Những miếng khoai tây tím, khoai lang và củ dền chiên bằng nồi chiên không dầu này có màu sắc tươi sáng và giòn tan, kết hợp hoàn hảo với cánh gà nướng thơm ngon cùng thảo mộc và gia vị. A - đọc thêm

Những cuộn ức gà tây thái mỏng có thể được dùng làm món khai vị hoặc món chính kèm các món ăn phụ. Đây là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho cả con gà tây nếu bạn phục vụ một nhóm nhỏ người. Phần ức được trải phẳng và nhồi nhân bánh mì tẩm ướp các loại thảo mộc thơm. đọc thêm

• Cháo ngô mềm với lá xô thơm
• Rau củ nướng
• Thịt cốt lợn nhồi

Thịt thăn lợn có xương được cắt lát mỏng, nhồi nhân táo gia vị qua một vết rạch bên hông, chiên giòn, sau đó phết sốt siro phong và nướng trong lò. Ăn kèm với cháo ngô kem và... đọc thêm

• Thịt lợn
• Mứt anh đào và hành tây

Thịt thăn lợn dày có xương rất thích hợp để nướng cùng nhân. Thứ nhất, thịt mềm này chín nhanh, và nhân vẫn giữ được độ mọng nước. Thứ hai, món sườn có xương với nhân luôn trông hấp dẫn và… đọc thêm

Cà tím kết hợp hoàn hảo với thịt cừu nhờ hương vị đậm đà trong món ớt nhồi này, rất thích hợp cho cả bữa tối ngày lễ và bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể chuẩn bị món ớt này trước cả tuần. Hâm nóng lại trong lò nướng. đọc thêm

• Sốt Red Eye với cà phê Kona
• Gà nhồi
• Nước dùng bò
• Nga

Ức gà nhồi thịt nguội prosciutto và hỗn hợp ba loại phô mai—mozzarella, cheddar và Parmesan—được chiên vàng giòn và ăn kèm với hành tây và nấm caramel hóa cùng sốt cà phê Kona red eye. Sốt red eye là một món ăn kinh điển của miền Nam nước Mỹ. đọc thêm

• Gia vị cho gia cầm
• Thịt gà

Marcus Samuelsson ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị riêng của mình, bao gồm berbere, ớt bột hun khói, muối cần tây, thì là, bột tỏi và tiêu trắng xay. Một phần hỗn hợp gia vị được cho vào nước ướp, phần còn lại là để bạn tự nêm nếm... đọc thêm

• Thịt gà
• Cháo ngô với phô mai

Để làm món này, bạn cần một chiếc nồi hầm lớn có nắp đậy, dùng được trong lò nướng. Đùi gà được hầm trong rượu vang trắng với hành tây đỏ, cà rốt, mơ khô, tỏi và hương thảo, tạo nên món nướng mềm mọng, thơm ngon. Thịt gà thực sự... đọc thêm

• Nho đỏ nướng
• Siro rượu vang Pinot Noir hương thảo
• Trứng
• bánh mì nướng kiểu Pháp

Hãy chiêu đãi bạn bè trong bữa brunch Chủ nhật với món bánh mì nướng kiểu Pháp hảo hạng chấm siro rượu vang. Những lát bánh mì này được làm từ bánh mì challah ngọt, phết một lớp trứng mỏng, phủ phô mai brie tan chảy và ăn kèm với siro rượu vang hương thảo cùng nho đỏ nướng. đọc thêm

Công thức gà nướng bia lon cổ điển này được nâng tầm hương vị một cách tinh tế hơn bằng cách sử dụng thức uống mùa hè tuyệt vời: rượu vang hồng sủi bọt đóng lon. Kết quả là một chú gà mọng nước, đậm đà hương vị với lớp da giòn tan, sẵn sàng để nướng, bất kể bạn nướng theo cách nào. đọc thêm

Món bí ngòi nướng cắt miếng này có vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn, có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. Công thức này sử dụng khá nhiều bơ và đường nâu. Nhưng đừng để lượng nguyên liệu dồi dào đó đánh lừa bạn. Xét cho cùng, đây là món ăn dành cho dịp lễ hội. đọc thêm

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và no bụng với bít tết bò mọng nước và phô mai nướng tan chảy. Mù tạt, hương thảo và nước tương rưới lên bít tết sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời. Nướng trên vỉ nướng ngoài trời hoặc trên... đọc thêm

• Sốt mayonnaise Chipotle
• Sốt Aioli rau mùi
• Chimichurri
• khoai tây chiên

Những món khai vị đựng trong nón giấy này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại nhà, tiệc bên hồ bơi, tiệc nướng và bất kỳ buổi tụ họp thân mật nào khác. Khoai tây chiên tự làm được phục vụ trong nón giấy cùng với những miếng bít tết nướng và ba loại nước sốt để lựa chọn. đọc thêm

Làm thế nào để chiêu đãi một nhóm đông người món bít tết hảo hạng mà không tốn quá nhiều tiền? Hãy cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, xào với gia vị, và dùng làm món khai vị kèm nước chấm và xiên que hoặc tăm để thưởng thức... đọc thêm

Xoa đều hỗn hợp gia vị gồm tỏi, hương thảo tươi và ớt cayenne lên thăn bò rồi nướng trên lớp rau củ và nấm cho đến khi chín theo ý muốn. Khi nướng một miếng thịt bò lớn, nên sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ. đọc thêm

Nướng một miếng thịt thăn bò lớn có vẻ là một nhiệm vụ khó khăn. Nhưng công thức này rất dễ thực hiện nếu bạn có nhiệt kế đo nhiệt độ thịt. Cắm nhiệt kế vào miếng thịt ngay từ đầu, và bạn sẽ có được món nướng chín hoàn hảo. đọc thêm

Thịt cừu được hầm với cà rốt và hành tây trong nước sốt cà chua loãng với rượu vang đỏ, hương thảo thơm, cỏ xạ hương và tỏi. Thịt mềm, mọng nước và tan chảy trong miệng. Khi dùng, rắc nhiều rau mùi tây tươi lên trên. đọc thêm

• Bánh mỳ
• Nước muối và phần phủ

Mặc dù có kết cấu và hương vị phức tạp, loại bánh mì giòn, mặn và ẩm hoàn hảo này lại dễ làm đến bất ngờ. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào máy làm bánh mì và chờ chu trình nhào bột hoàn tất. Sau đó chỉ cần cán bột ra. đọc thêm

Nước sốt rượu vang đỏ với hương thảo thơm lừng và tiêu đen là sự kết hợp hoàn hảo với món bít tết bò. Để có hương vị tuyệt vời nhất, hãy dùng tiêu xay thô, và bơ sẽ giúp làm sánh rượu. Dùng nóng. đọc thêm

Món này dễ chế biến và rất thích hợp cho bữa tối Chủ nhật sum họp gia đình. Thịt bò được hầm nguyên con với rau củ, hương thảo và cỏ xạ hương cho đến khi rất mềm. Dùng kèm với rau củ và nước sốt từ chảo. đọc thêm

Hãy chiêu đãi gia đình bạn món thịt bò hầm thơm ngon, được chế biến và phục vụ cùng khoai tây, cà rốt và củ cải trắng mềm. Tương cà chua, rượu vang đỏ và nước dùng bò tạo nên hương vị tuyệt vời cho món thịt đậm chất đồng quê này. Nhưng tại Ree's... đọc thêm

Ngay trước khi dọn món thịt ức bò hầm, Ree Drummond vớt các bó thảo mộc ra khỏi nước sốt và hớt bỏ lớp mỡ. Sau đó, bà thái thịt mềm theo thớ và cho lại vào nồi để làm nóng và tăng thêm hương vị. đọc thêm

• Thịt vai heo
• rau mùi tây chiên
• Hành phi
• nụ bạch hoa chiên

Công thức tuyệt hảo này thậm chí còn khiến những người nói rằng họ không thích thịt lợn phải khen ngon. Chỉ cần thử món thịt hầm bia mềm tan này cùng với một ít rau củ nóng hổi, ​​bạn sẽ đồng ý ngay. Điều làm nên sự đặc biệt của món thịt hầm này chính là... đọc thêm

Thịt ức bò nguyên miếng được hầm trong nước sốt bia nâu với cà rốt, cần tây và các loại thảo mộc thơm, bao gồm cả hương thảo và cỏ xạ hương tươi, cho đến khi mềm và mọng nước. Cắt mỏng theo thớ thịt và dùng kèm với nước sốt hầm... đọc thêm

Molly Yeh đã kết hợp tất cả hương vị của xúc xích ăn sáng cổ điển vào món thịt ức bò mềm mọng! Sau khi áp chảo thịt ức bò, cô ấy xào hành tây trong chính phần mỡ đó trên chảo, sau đó thêm hạt thì là, các loại thảo mộc khô, ớt bột và tỏi. Về phần nước sốt, đọc thêm

• Thịt lợn
• Khoai tây
• Nước sốt chua ngọt

Trong công thức này, Sunny Anderson không nướng nguyên miếng thăn lợn mà cắt thành bốn miếng bít tết vừa ăn, áp chảo cho đến khi vàng đều, rồi nướng tiếp trong lò với khoai tây và lá hương thảo tươi thơm. Trước khi nướng, thịt lợn... đọc thêm

• Salad bắp cải
• Gia vị Ý

Sự kết hợp giữa các loại thảo mộc khô của Ý và thì là ngọt cay tạo nên hương vị Địa Trung Hải cho món salad bắp cải truyền thống này. Cắt thì là thật mỏng, mỏng như giấy, để chúng được phân bố đều khắp món salad và— đọc thêm

Tỏi nướng trong bơ cho đến khi mềm mịn sẽ có vị ngọt nhẹ, làm cho món bánh mì tỏi này trở nên hoàn hảo. Bánh càng để lâu, càng ngấm đều các hương vị tuyệt vời. Vì vậy, bạn có thể dùng bánh— đọc thêm

Để làm món thịt hầm phô mai thơm ngon này, bạn không nhất thiết phải mua gà hun khói: gà quay và một chút nước khói là đủ. Hỗn hợp rau củ, bao gồm cả cải bó xôi, sẽ làm cho món ăn thêm mọng nước, và một chút hạnh nhân thái lát sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Loại sốt này có hương vị cân bằng giữa vị ngọt và chua, thoang thoảng mùi thảo mộc, rất thích hợp cho thịt gà. Thành phần gồm có mứt chanh. Phết sốt lên gà trong khi nướng để đảm bảo lớp da gà có màu caramel đẹp mắt. Phần sốt còn thừa - đọc thêm

Món súp đặc sánh, ấm áp này chứa đầy các loại rau củ mùa thu, bao gồm cà rốt, cần tây, bí ngòi, rau bina và khoai lang. Bạn có thể thay thế khoai lang bằng bí đỏ hoặc khoai tây nếu muốn. Mỗi loại rau củ có kết cấu khác nhau, vì vậy hãy nhớ cho chúng vào theo đúng thứ tự. đọc thêm

Hãy làm món bánh pudding mặn này cho bữa tối ngày lễ sắp tới của bạn, nó sẽ là món ăn kèm hoàn hảo cho món chính. Bánh mì để qua ngày là tốt nhất, và hỗn hợp nấm có thể được làm từ bất kỳ loại nấm tươi nào bạn có sẵn. đọc thêm

Thịt vai heo không xương, cuộn lại, được phết một lớp sốt mù tạt làm từ tỏi và hương thảo rồi nướng trong lò cho đến khi thịt mềm, mọng nước và rất thơm ngon. Một chút đường nâu trong sốt mù tạt tạo nên lớp vỏ giòn đẹp mắt. đọc thêm

Được nhồi đầy xúc xích Ý và thịt xông khói pancetta, những cây nấm nhồi này đặc biệt đậm đà và nhiều thịt, với hương thơm cay nồng tuyệt vời của hương thảo và tỏi. Để đảm bảo nấm nhồi ngon, trước khi nhồi nhân... đọc thêm

Bí ngô Haninat có vẻ ngoài tương tự như bí butternut, nhưng ngọt hơn, nhỏ hơn và có vỏ mỏng hơn. Nó rất thích hợp cho một bữa tối trang trọng, trong đó hai nửa quả bí được nhồi nhân, nướng và bày nguyên quả trên đĩa. đọc thêm

Cà chua bi nướng, ô liu Kalamata ngâm muối, hương thảo tươi và sự kết hợp giữa phô mai Fontina và Emmental làm tăng thêm độ tươi sáng và hương vị cho món ăn Địa Trung Hải hấp dẫn này. Được nướng trên một lớp vụn bánh mì nướng giòn, món ăn này cũng ngon không kém... đọc thêm

Ức gà tây còn da được áp chảo với bơ, các loại thảo mộc thơm và tỏi cho đến khi hơi vàng để giữ lại nước ngọt bên trong, sau đó nướng trong lò, tạo nên lớp da giòn và mọng nước. Sản phẩm cuối cùng là... đọc thêm

• Porchetta
• Nước thịt

"Porchetta là món thịt lợn cuộn thơm ngon của vùng Tuscany, được tẩm ướp thảo mộc và gia vị, nướng chậm trong lò. Mỗi năm tôi đều muốn thêm một nguyên liệu mới vào món này, và lần này tôi quyết định thay thịt lợn bằng ức gà tây. Tôi đã nhồi vào đó một hỗn hợp thơm ngon..." đọc thêm

• Braciole
• Nước xốt
• Bánh mì kẹp xúc xích, ớt chuông, hành tây và phô mai provolone.

Để có một bữa tối Chủ nhật thịnh soạn, hãy làm món thịt bò hầm kiểu Ý (braciole) với rau bina, trứng, nho khô, hạt thông và phô mai Parmesan. Thịt được hầm trong nước sốt cà chua với xúc xích Ý, phần xúc xích này bạn có thể để dành cho ngày khác. đọc thêm

Món súp chay này là một lời ca ngợi dành cho các loại rau củ mùa hè! Khoai tây làm cho món súp thêm đậm đà, trong khi cà chua, ớt (cả ngọt và cay), bí ngòi, và các loại thảo mộc thơm tạo nên một bó hương vị tuyệt vời. Thêm nước dùng tùy thích: - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Salad cá ngừ
• Bột làm bánh pizza

Bột làm pizza có thể dùng để làm bánh mì dẹt, cả loại đơn giản và loại mặn. Ví dụ, rắc tỏi, hương thảo và muối hạt lên bột đã cán mỏng rồi nướng cho đến khi vàng nâu. Guy Fieri gợi ý nên thử bánh mì dẹt tỏi với... đọc thêm

• sườn ngắn
• Bột ngô

Sườn bò có nhiều lớp mỡ và rất thích hợp để hầm. Hãy hầm chúng trong lò nướng với nước sốt arrabbiata cay nồng cùng rượu vang đỏ và nấm. Ăn kèm với cháo ngô mềm, thơm mùi phô mai, giúp thấm đẫm nước sốt một cách hoàn hảo. đọc thêm

• Hành tây hầm
• Sườn cừu với hương thảo và tỏi
• Sò điệp với sốt bơ trắng

Các món ăn "surf and turf" (thịt và hải sản) là một cách tuyệt vời để chiêu đãi những người thân yêu của bạn những món ăn ngon như ở nhà hàng ngay tại nhà. Phiên bản "surf and turf" của Rachel Ray kết hợp sò điệp với sốt bơ trắng và sườn cừu mềm mọng với lớp vỏ giòn... đọc thêm

Hãy sử dụng atisô đông lạnh và đậu Hà Lan trong món mì này để tận hưởng hương vị mùa xuân tuyệt vời quanh năm. Và những miếng thịt nguội prosciutto mặn sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với các loại rau củ mọng nước. Món mì này nấu nhanh và rất thích hợp cho: đọc thêm

Mặc dù tên gọi là vậy, phần nhân này được nướng riêng biệt với con gà hoặc vịt, nhưng món ăn kèm này lại lớn hơn nhiều so với khoang bụng của gà hoặc vịt. Có đủ cho tất cả mọi người. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa cơm béo ngậy, cải cầu vồng tươi ngon và những miếng thịt đậm đà đang chờ bạn. đọc thêm

Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món thịt nướng thơm ngon và đẹp mắt cho dịp lễ bằng nồi nấu chậm, và nó sẽ ngon và vàng nâu không kém gì khi nướng trong lò. Trong trường hợp này, thịt bò được nấu theo cách ngược lại: đầu tiên nướng, sau đó áp chảo. đọc thêm

Bọc củ dền nguyên củ trong giấy bạc và nướng trong lò. Chúng sẽ mềm tan, đậm đà hương vị và giữ được màu sắc tươi tắn. Đây là một cách tuyệt vời thay thế cho việc luộc. Để nguội, bóc vỏ rồi dùng chúng trong các món khai vị hoặc salad yêu thích của bạn. đọc thêm

Mận được ninh nhỏ lửa với đường để tạo ra món mứt mùa hè tuyệt vời. Cân bằng vị ngọt của mứt bằng nước cốt chanh và một chút hương thảo, thêm một nhánh hương thảo tươi trong khi nấu. Đây là loại mứt hoàn hảo cho bánh mì nướng buổi sáng. Mứt có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ hai đến ba ngày. đọc thêm

• Thịt viên
• Lớp phủ cranberry

Những viên thịt gà tây này kết hợp hương vị của một số món ăn truyền thống trong Lễ Tạ ơn, nhưng lại hoàn hảo như một món khai vị cho bất kỳ bữa tiệc ngày lễ hay tiệc tại gia nào. Hãy dùng kèm với nước sốt nam việt quất phủ đều lên trên, xiên que hoặc... đọc thêm

Củ cải Thụy Điển và củ cải trắng là hai loại rau củ bị lãng quên một cách oan uổng, nhưng lại vô cùng bổ dưỡng. Khi được chế biến đúng cách, chúng sẽ làm hài lòng cả gia đình và trở thành món ăn chính trong chế độ ăn mùa đông của bạn. Hãy nướng chúng cùng với đùi gà, nhưng đừng quên một miếng nhé... đọc thêm

Hãy trữ các loại thảo mộc khô vùng Provence để dùng trong mùa đông, và khi rau củ mùa hè vào mùa, hãy nướng một con gà kiểu Provence với cà chua mọng nước, ớt chuông, hành tây, ô liu và hương thảo tươi. Dùng chính những loại rau củ này, thấm đẫm nước sốt thơm ngon, làm món ăn kèm với gà. đọc thêm

Súp lơ là một trong những món ăn kèm tuyệt vời nhất trong các dịp lễ hội, nhưng lại thường bị đánh giá thấp. Loại rau ít calo này kết hợp hoàn hảo với thịt, giúp hỗ trợ tiêu hóa. Nhiều người không thích nó vì hương vị nhạt nhẽo, nhưng nhược điểm này có thể được biến thành ưu điểm. đọc thêm

Để làm món ăn kèm từ cà rốt vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, chỉ cần cắt đôi cà rốt theo chiều dọc (cả phần ngọn) rồi nướng cùng với nhánh hương thảo và lát chanh. Hương vị chanh và cay nồng của chanh sẽ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của cà rốt. đọc thêm

Cà rốt đơn giản có thể dễ dàng trở thành món ăn kèm độc lập, ngay cả trong các dịp lễ hội. Bí quyết là phải chế biến đúng cách. Để món ăn trông hấp dẫn trên đĩa, các củ cà rốt nên có kích thước tương đương nhau và không quá dày. đọc thêm

Món gà tây này quyến rũ với hương vị truyền thống của Lễ Tạ ơn, nhưng cũng hoàn hảo cho bất kỳ ngày lễ mùa đông nào. Bí quyết nằm ở lớp sốt cam-nam việt quất, được phết lên gà trong khi nướng. Lớp da sẽ trở nên thơm ngon tuyệt vời. đọc thêm

Đây là một cách tuyệt vời để nấu món bít tết hoàn hảo một cách nhanh chóng và dễ dàng: không cần phải chiên trên bếp và làm cho nhà bếp đầy khói. Để có được lớp vỏ giòn ngon trong lò nướng, điều quan trọng là phải đặt nó vào chảo đã được làm nóng trước. Đặt nó vào - đọc thêm

• Ossobuco
• Cơm Risotto kiểu Milan
• Gremolata

Ossobuco là một món ăn Ý truyền thống ngon tuyệt, nhưng cũng đủ sang trọng để dùng trong những bữa tiệc. Món ăn kèm kinh điển cho ossobuco là cơm risotto nghệ tây béo ngậy, sánh mịn. Theo truyền thống, thịt bắp bê hầm ossobuco được ăn kèm với một... đọc thêm

Món salad tươi ngon, bổ dưỡng này là món ăn kèm giàu protein, chất xơ và vitamin, hoàn hảo cho mùa hè. Cách làm rất đơn giản (chỉ cần trộn rau củ thái nhỏ với đậu gà đóng hộp trong nước sốt chua nhẹ) và thu hút thực khách bởi hương vị tinh tế, tương phản đầy cuốn hút. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem bơ
• Cuộc họp

Cắn một miếng bánh cupcake nhỏ xinh này, bạn sẽ khám phá ra lớp nhân nam việt quất chua ngọt bên trong. Cách dễ nhất để làm nhân là dùng dụng cụ khoét lõi táo. Tạo một lỗ nhỏ bên trong. đọc thêm

Món khai vị nhẹ nhàng này rất thích hợp làm món ăn kèm cho bữa tối hoặc là một món ăn ngon miệng cho bữa sáng muộn, và cách chế biến lại nhanh chóng và dễ dàng. Cuộn mỗi ngọn măng tây nướng với một lát cá hồi hun khói mỏng và bày trí đẹp mắt trên đĩa. đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Nước sốt lá xô thơm

Nếu bạn đang muốn nướng gà tây cho kỳ nghỉ lễ, hãy tham khảo công thức Lễ Tạ ơn này. Món ăn này vẫn giữ được hương vị truyền thống nhưng được thêm vào một chút độc đáo. Gà tây thảo mộc đồng quê của Bobby Flay đọc thêm

Phi lê cá hồng được ninh trong một chảo cùng với xúc xích Ý, hành tây, ớt chuông và hương thảo cho đến khi chín tới, ăn kèm với khoai tây nướng. Ớt chuông ngâm gia vị tạo thêm vị chua vừa phải. Món ăn hoàn chỉnh là... đọc thêm

Hai kilogram ức gà tây có thể được nướng trong chưa đầy một tiếng, thậm chí còn có cả nước sốt! Điều này dễ hình dung hơn nếu bạn nấu bằng nồi nấu chậm thay vì lò nướng. Ức gà tây sẽ trở nên mềm, mọng nước và đậm đà hương vị nhờ sự kết hợp của nhiều hương vị khác nhau— đọc thêm

Phần hấp dẫn nhất của bánh pudding Yorkshire chính là phần rỗng ở giữa, có thể được lấp đầy bằng nước sốt hoặc nước thịt và thưởng thức. Để tạo phần rỗng này, bột được đổ vào khuôn kim loại đã được làm nóng kỹ và phết dầu mỡ. Khi nướng, đọc thêm

Nếu muốn nướng gà nhanh hơn, hãy chọn nửa con gà thay vì cả con. Không chỉ chín nhanh hơn, phương pháp này còn giúp da gà giòn đều hơn. Và nước sốt mứt ớt với hương thảo tươi sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà. đọc thêm

Tỏi và hương thảo nướng trong dầu ô liu làm cho món đậu xanh đơn giản trở nên thơm ngon và cay nồng, trong khi vụn bánh mì nướng với ớt đỏ tạo thêm độ giòn vừa phải. Đây là món ăn kèm tuyệt vời và tốt cho sức khỏe, phù hợp với bất kỳ món thịt hoặc gia cầm nào. đọc thêm

• Khoai tây nghiền
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Món bánh thịt băm kiểu Anh đơn giản và ngon miệng này được làm từ thịt cừu xay, và rau củ đông lạnh thái nhỏ giúp toàn bộ quá trình nhanh hơn. Phủ lên trên lớp thịt hầm sánh mịn là khoai tây nghiền béo ngậy, rắc phô mai bào, và hâm nóng trong lò. Dùng kèm với... đọc thêm

Lớp sốt nam việt quất đậm đà, nước cốt quýt tươi và hương thảo thơm lừng sẽ làm cho gà có hương thơm tuyệt vời và trở thành món ăn Giáng sinh hoàn hảo. Bất kỳ loại trái cây họ cam quýt mùa đông nào khác (cam,...) cũng được. đọc thêm

• Gà Gherkin
• Đậu xanh

Bạn muốn cảm thấy mình như một đầu bếp chuyên nghiệp? Công thức này sẽ giúp bạn tự tin hơn. Dưa chuột muối được chiên trong chảo dưới một cái ép, sử dụng một chiếc bánh hình viên gạch đơn giản được bọc trong giấy bạc. Phương pháp này đảm bảo lớp vỏ giòn tan đều khắp. đọc thêm

Gà Cornichon được nướng trên cùng một khay nướng với hỗn hợp rau củ gồm khoai tây, cải Brussels và cà rốt. Do kích thước nhỏ, chúng sẽ chín cùng lúc với rau củ. Món ăn trông rất bắt mắt và là lựa chọn tuyệt vời khi bạn không có nhiều thời gian. đọc thêm