Đá trái cây Bourbon
Số phiếu: 1
Thời gian: 2 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 314, tổng chất béo 1 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 1 G., carbohydrate 74 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 3 mg, đường 66 G.
Lượng calo 314, tổng chất béo 1 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 1 G., carbohydrate 74 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 3 mg, đường 66 G.
Món kem que hai lớp này là món tráng miệng hoàn hảo dành cho người lớn, tràn ngập hương vị tươi mát của mùa hè. Lớp đầu tiên là việt quất xay nhuyễn, lớp thứ hai là một biến thể của cocktail chanh bạc hà. Cả hai lớp đều được tẩm rượu bourbon thơm nồng. Sau khi lớp việt quất đông lại, đổ lớp cocktail chanh bạc hà lên trên, đảm bảo hai lớp không trộn lẫn vào nhau và tạo nên một món kem que đẹp mắt, ấn tượng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Siro chanh bạc hà
- 1 cốc đường
- Những dải vỏ bào từ nửa quả chanh
- 2 muỗng canh lá bạc hà tươi
Lớp việt quất
- 4 cốc quả việt quất
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh rượu bourbon
Nước chanh Julep
- 0,5 cốc nước cốt chanh
- 1 muỗng canh rượu bourbon
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bạc hà, vỏ chanh, quả việt quất, rượu bourbon, siro
Nấu món ăn theo công thức:
- Siro chanh bạc hà:
Cho đường và 1 cốc nước vào một cái nồi nhỏ. Đun sôi trên lửa vừa. Tắt bếp và cho vỏ chanh bào cùng bạc hà vào. Để siro nguội hoàn toàn. - Lớp việt quất:
Cho việt quất, 6 muỗng canh siro chanh bạc hà và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp vào cốc đong định mức 2 cốc. Thêm rượu bourbon và để sang một bên. - Nước chanh Julep:
Trong cốc đong chất lỏng 2 cốc, trộn đều 1/2 cốc nước, nước cốt chanh, 1/3 cốc siro chanh bạc hà và rượu bourbon. Khuấy đều và để sang một bên. Múc 1/2 cốc hỗn hợp việt quất xay nhuyễn vào khuôn làm kem que, đổ đầy một nửa mỗi khuôn. Cho vào tủ đông trong 1 giờ. - Sau khi lớp việt quất đông lại, cho 1/2 cốc nước chanh vào mỗi khuôn. Để trong ngăn đá khoảng 1 giờ. Cẩn thận lấy kem que ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
