Bánh chà là và nho khô

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Những chiếc bánh này là món tráng miệng hoàn hảo khi dùng kèm trà hoặc cà phê và nổi tiếng với thời hạn sử dụng lâu dài. Món tráng miệng này đã có từ thời La Mã cổ đại, nhưng nó đặc biệt trở nên phổ biến vào thế kỷ 16. Kết cấu đặc của bánh tan chảy nhẹ nhàng trong miệng khi dùng kèm với đồ uống nóng. Việc sử dụng chà là và nho khô làm cho bánh ngọt hơn mà lại ít đường hơn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 chén chà là đã bỏ hạt và thái nhỏ
1 cốc nước cam
1,5 cốc bột mì cao cấp
0,5 cốc đường
1 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê đinh hương xay
1 quả trứng lớn
1/4 cốc dầu thực vật
3/4 cốc nho khô vàng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, Nước cam, hoa cẩm chướng, ngày tháng, nho khô

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C và phết bơ vào khuôn bánh mì hình chữ nhật kích thước 21cm x 11cm.
Đun nhỏ lửa hỗn hợp chà là và nước cam. Nhấc khỏi bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.

Rây bột mì, đường, bột nở, muối và đinh hương vào một cái bát. Trong một bát khác, đánh đều dầu thực vật và trứng. Cho hỗn hợp trứng và chà là vào hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi mịn. Cho nho khô vào và trộn đều.
Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và nướng trong khoảng 45 phút, cho đến khi que tăm cắm vào giữa bánh rút ra thấy sạch.
Để nguội trong 10 phút, sau đó lấy ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn.

Tác giả của công thức - Anna Olson là một đầu bếp làm bánh ngọt và người dẫn chương trình truyền hình.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy

Công thức tương tự