Salad bắp cải Savoy với gừng và nho khô

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 107, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa G., protein 1 G., carbohydrate 9 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Món salad bắp cải Savoy dễ làm với cà rốt, gừng và nho khô vàng, trộn với sốt mayonnaise. Tất cả các nguyên liệu kết hợp hoàn hảo, tạo nên món salad vô cùng ngon miệng. Công thức này đến từ đầu bếp, chủ nhà hàng, người dẫn chương trình Food Network và tác giả nổi tiếng nhất nước Mỹ, Geoffrey Zakarian.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 bắp cải Savoy nhỏ, bỏ lõi
1 củ cà rốt lớn
3 muỗng canh sốt mayonnaise
1 muỗng canh gừng băm nhỏ (từ một miếng gừng dài 2,5 cm)
1,5 thìa cà phê tỏi băm nhỏ (từ 1 tép tỏi)
1 muỗng canh (15 g) bơ
1/4 cốc nho khô vàng
1 muỗng canh giấm sherry
Muối biển hạt mịn
Đường

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Bắp cải Savoy, cà rốt, sốt mayonnaise, củ gừng, tỏi, bơ, nho khô, giấm sherry, đường

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt nhỏ bắp cải và thái cà rốt thành sợi. Trong một cái bát, trộn đều các loại rau củ với mayonnaise, gừng và tỏi.
Trong một chảo cỡ vừa, đun nóng bơ trên lửa vừa. Cho nho khô vào và nấu đến khi mềm và có màu vàng nâu, khoảng 2 phút. Trộn nho khô ấm vào salad bắp cải và nêm giấm, muối, đường và tiêu cho vừa ăn. Đậy nắp và để trong tủ lạnh trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Salad / Salad rau củ / Các món bắp cải / Salad bắp cải / Bắp cải Savoy / Geoffrey Zakarian

Công thức tương tự