Bánh S'mores bơ đậu phộng giòn
Số phiếu: 1
Thời gian: 3 giờ 30 phút
Độ phức tạp: trung bình
Số lượng: 115 chiếc bánh nhỏ
Độ phức tạp: trung bình
Số lượng: 115 chiếc bánh nhỏ
Món tráng miệng kiểu Mỹ, s'mores, là sự kết hợp giữa kẹo dẻo tan chảy với một miếng sô cô la kẹp giữa hai nửa bánh quy graham. Mặc dù món tráng miệng này được nhiều người yêu thích, nó vẫn là một món ăn vặt phổ biến, hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày nhưng hơi quá bình dân cho những dịp đặc biệt. Hãy biến s'mores thành những chiếc bánh nhỏ xinh xắn, hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc ngày lễ hay tiệc buffet nào. Để làm chúng, bạn cần bơ đậu phộng có những miếng đậu phộng giòn. Làm bánh quy không cần nướng từ bơ đậu phộng, phủ sô cô la và vụn bánh quy graham lên trên. Đặt hai chiếc bánh quy lên trên, phết kem marshmallow và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc bơ đậu phộng có lẫn các mảnh đậu phộng
- 165 g bơ
- 5 cốc đường bột
- 680 gr (4 cốc) sô cô la sữa dạng hạt, đã đun chảy
- 2 cốc bánh quy graham nghiền nát
- 1 muỗng canh kẹo dẻo kem
- 1 cốc vụn dừa (tùy chọn)
- 2,5 chén gạo rang phồng (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Bơ đậu phộng, bơ, đường bột, sô cô la sữa, bánh quy giòn, kem marshmallow, vụn dừa, gạo phồng
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho bơ đậu phộng, bơ và đường bột vào một tô lớn và đánh đều bằng phới lồng hoặc máy trộn cho đến khi hỗn hợp mịn. Dùng thìa múc hỗn hợp thành từng viên tròn, sau đó ấn dẹt các viên tròn thành hình tròn đường kính 2,5 cm (1 inch). Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 30 phút để bánh cứng lại.
- Để ghép các miếng bánh lại với nhau, nhúng những miếng bơ đậu phộng hình tròn vào sô cô la tan chảy, sau đó lăn chúng trong vụn bánh quy graham nghiền nát để phủ kín hoàn toàn. Bạn có thể nhúng chúng vào sô cô la và lăn trong bánh quy graham một lần nữa nếu muốn. Đặt những chiếc bánh đã phủ lên giá đỡ và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Cho kem marshmallow vào túi bắt kem có đầu hình sao. Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và bơm khoảng 1 thìa cà phê kem marshmallow vào giữa một nửa số miếng bánh. Nếu bạn không có túi bắt kem, hãy cho kem vào một túi nhựa, cắt một góc và bơm kem marshmallow lên bánh. Sau đó, kẹp mỗi nửa với một chiếc bánh khác và cho lại vào tủ lạnh để đông lại, khoảng 1 giờ.
- Các lựa chọn phục vụ: Cắt nhỏ vụn dừa và trộn với bánh quy graham đã nghiền nát để phủ lên bánh.
- Thêm gạo rang phồng vào hỗn hợp bơ đậu phộng, bơ và đường bột để tạo độ giòn và kết cấu cho bánh quy.
Thể loại:
Công thức tương tự
