Kẹo bơ đậu phộng
Số phiếu: 6
Thời gian: 8 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 viên kẹo
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 viên kẹo
Kẹo bơ đậu phộng mềm này là sự kết hợp tuyệt vời của ba loại đậu phộng! Nó được làm từ bơ đậu phộng dạng hạt, bơ đậu phộng giòn và đậu phộng giã nhỏ. Thêm sô cô la trắng vào bộ ba này, và bạn sẽ có một món ăn ngon tuyệt vời. Sữa đặc có đường giúp việc làm kẹo bơ đậu phộng này nhanh chóng và dễ dàng mà không cần dùng caramel. Đổ hỗn hợp vào khuôn lớn, và khi nó đông hoàn toàn (tốt nhất là để qua đêm), cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hãy bày nó trên bàn tiệc ngày lễ hoặc đóng gói và tặng cho bạn bè thay vì kẹo mua ở cửa hàng. Kẹo tự làm luôn vô giá!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 lon (400 g) sữa đặc có đường
- 2,5 cốc bơ đậu phộng dạng hạt (gói 280g)
- 4 muỗng canh bơ không muối
- 1/4 muỗng cà phê muối hạt
- 3 muỗng canh bơ đậu phộng giòn
- 3 muỗng canh hạt sô cô la trắng
- 2 muỗng canh đậu phộng rang muối băm nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sữa đặc, sô cô la trắng, Đậu phộng, Hạt bơ đậu phộng
Nấu món ăn theo công thức:
- Lót một khay nướng vuông 8 inch bằng giấy bạc, chừa thêm 2 inch ở cả hai bên. Xịt nhẹ một lớp dầu ăn chống dính.
- Trong một cái nồi cỡ vừa, cho sữa đặc, bơ đậu phộng dạng hạt, bơ và muối vào. Đun trên lửa vừa và khuấy thường xuyên bằng thìa silicon, cạo đáy nồi, cho đến khi bơ đậu phộng tan chảy hoàn toàn, khoảng 5 phút.
- Khi hỗn hợp gần mịn, cho bơ đậu phộng giòn và sô cô la trắng vào một bát nhỏ. Quay trong lò vi sóng mỗi lần 15 giây, khuấy đều, cho đến khi tan chảy, khoảng 1 phút.
- Trải đều hỗn hợp bơ đậu phộng đã tan chảy vào khay nướng đã chuẩn bị. Ngay lập tức đổ hỗn hợp giòn vào. Dùng dao lách nhẹ qua hỗn hợp để trộn đều hai hỗn hợp, tạo thành hoa văn vân đá cẩm thạch trên bề mặt. Rắc đậu phộng băm nhỏ lên trên.
- Để nguội hoàn toàn, sau đó bọc bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh cho đến khi kẹo cứng lại hoàn toàn, ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm.
- Lấy giấy bạc ra khỏi khuôn và cắt thành 16 miếng vuông nhỏ. Ngon nhất khi dùng lạnh.
Thể loại:
Công thức tương tự
