Viên bơ đậu phộng
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 103, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 2 G., carbohydrate 11 G., sợi 1 G., cholesterol 5 mg, natri 22 mg, đường 9 G.
Lượng calo 103, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 2 G., carbohydrate 11 G., sợi 1 G., cholesterol 5 mg, natri 22 mg, đường 9 G.
Bơ đậu phộng và sô cô la là một sự kết hợp hoàn hảo, và những viên bơ đậu phộng ngọt mặn phủ sô cô la đen này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ người yêu thích bơ đậu phộng nào. Trước khi phủ sô cô la lên các viên, hãy đảm bảo chúng đã được làm lạnh kỹ và cứng lại. Điều này sẽ giúp chúng không bị vỡ vụn và giúp sô cô la đông lại nhanh hơn. Nếu sô cô la đặc lại trước khi bạn phủ hết các viên, chỉ cần hâm nóng lại trong lò vi sóng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc đường bột
- 0,5 cốc bơ đậu phộng mịn
- 4 muỗng canh bơ không muối ở nhiệt độ phòng
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1/4 muỗng cà phê muối hạt
- 170 g sô cô la đắng, thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Bơ đậu phộng, sô cô la đen
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, trộn đều đường bột, bơ đậu phộng, 2 muỗng canh bơ, chiết xuất vani và muối. Đánh đều bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp mịn. Vo hỗn hợp thành 24 viên tròn nhỏ có kích thước bằng nhau (khoảng 1 muỗng cà phê mỗi viên) và đặt chúng lên khay nướng nhỏ. Cho vào ngăn đá khoảng 15 phút.
- Trong khi đó, cho sô cô la và 2 muỗng canh bơ còn lại vào một bát nhỏ dùng được trong lò vi sóng và hâm nóng từng đợt 20 giây, khuấy đều bằng thìa silicon, cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn.
- Giữ quả bóng cố định bằng hai chiếc nĩa, nhúng nó vào sô cô la đã tan chảy, phủ đều sô cô la lên bề mặt. Lắc nhẹ để loại bỏ phần sô cô la thừa.
- Đặt viên bơ đậu phộng lên khay nướng. Phủ sô cô la lên từng viên theo cách tương tự. Cho vào tủ lạnh cho đến khi sô cô la đông lại, khoảng 1 giờ. Dùng lạnh. Bảo quản những viên còn lại trong hộp kín trong tủ lạnh.
Ghi chú
Công thức này có thể dùng với bơ đậu phộng thông thường hoặc bơ đậu phộng tự nhiên, nhưng bơ đậu phộng thông thường sẽ tạo ra những viên kẹo mềm mịn và béo ngậy hơn.
Thể loại:
Công thức tương tự
