Sốt caramel đơn giản
Số phiếu: 2
Thời gian: 30 phút.
Bạn có thể dễ dàng làm món caramel sánh mịn và thơm ngon trong mơ của mình. Công thức đơn giản đến mức bạn sẽ không bao giờ muốn dùng caramel mua sẵn nữa! Chỉ cần năm nguyên liệu tự nhiên – bạn chỉ cần cho tất cả vào chảo và khuấy trên bếp cho đến khi sánh lại. Bạn cần đường nâu, kem tươi 10%, bơ, chiết xuất vani tự nhiên và một chút muối để có hương vị caramel đậm đà và cân bằng hơn. Bảo quản sốt caramel trong lọ thủy tinh trong tủ lạnh để dễ dùng, có thể dùng lạnh, hâm nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc đường nâu
- 0,5 cốc kem ít béo
- 4 muỗng canh bơ
- Một nhúm muối
- 1 muỗng canh chiết xuất vani
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho đường nâu, kem tươi, bơ và muối vào nồi, đun trên lửa vừa. Nấu, khuấy nhẹ nhàng, trong 5-7 phút cho đến khi nước sốt đặc lại. Thêm vani và nấu thêm một phút nữa để nước sốt đặc hơn. Tắt bếp, để nước sốt caramel nguội bớt rồi đổ vào lọ. Để nguội hoàn toàn và cho vào tủ lạnh.
Ra1,5 muỗng canh
Thể loại:
Công thức tương tự
