Nước sốt rượu vang đơn giản với tiêu đen

Số phiếu: 1

Cách làm - Sốt rượu vang tiêu đen đơn giản

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 180 ml.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 453, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 2 G., carbohydrate 20 G., sợi 4 G., cholesterol 41 mg, natri 900 mg, đường 5 G.

Nước sốt rượu vang đỏ với hương thảo thơm lừng và tiêu đen là sự kết hợp hoàn hảo với món bít tết bò. Để có hương vị tuyệt vời nhất, hãy dùng tiêu xay thô, và bơ sẽ giúp làm sánh rượu. Dùng nóng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 thìa cà phê hạt tiêu đen
2 cốc rượu vang đỏ
4 nhánh cỏ xạ hương tươi
1 nhánh nhỏ hương thảo tươi
1 củ hành tím, băm nhỏ
2 muỗng canh bơ mặn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rượu vang đỏ, tiêu đen, cỏ xạ hương, hương thảo

Nấu món ăn theo công thức:

Nghiền nhẹ hạt tiêu bằng cối và chày (hoặc cho vào túi ni lông rồi đập vỡ bằng búa).
Cho hạt tiêu, rượu vang đỏ, cỏ xạ hương, hương thảo và hành tím vào một cái nồi nhỏ. Đun sôi trên lửa vừa, sau đó giảm lửa xuống nhỏ và ninh cho đến khi lượng chất lỏng giảm đi một nửa, khoảng 40-45 phút.