Sốt Guacamole đơn giản
Số phiếu: 13
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Món guacamole này hơi khác so với phiên bản Mexico phổ biến với cà chua và hành tây, nhưng nó cũng ngon không kém và rất nhanh để làm. Nghiền nhuyễn một quả bơ chín bằng nĩa và rắc nước cốt chanh lên. Nước cốt chanh không chỉ giúp món khai vị của bạn không bị thâm mà còn tạo thêm hương vị tươi mát. Thêm tỏi, rau mùi và ớt. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và ăn kèm với khoai tây chiên như một loại nước chấm. Hoặc phết lên bánh mì hoặc dùng làm nhân bánh mì sandwich.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 quả bơ chín, bổ đôi, bóc vỏ và bỏ hạt.
- 2 tép tỏi, đập dập
- Nửa quả ớt serrano, bỏ cuống, bỏ hạt, bỏ gân và băm nhỏ.
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi (khoảng nửa quả chanh)
- 2 muỗng canh lá rau mùi tươi thái nhỏ
- Khoai tây chiên tortilla, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả bơ, tỏi, ớt serrano, nước cốt chanh, rau mùi, khoai tây chiên ngô
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho quả bơ vào bát và nghiền nát bằng nĩa cho đến khi bơ còn lợn cợn. Thêm tỏi, ớt serrano, nước cốt chanh và rau mùi, trộn đều. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi dùng ngay với bánh tortilla chiên giòn.
Tác giả của công thức - Katie Lee là một tác giả sách dạy nấu ăn, nhà phê bình ẩm thực, đầu bếp và nhà văn người Mỹ.
Thể loại:
Công thức tương tự
