Sốt tzatziki đơn giản
Số phiếu: 2
Thời gian: 15 phút.
Sốt tzatziki truyền thống của Hy Lạp là một món khai vị ngon tuyệt, có thể dùng kèm với rau tươi, bánh mì pita hoặc đơn giản là bánh mì tươi. Sốt được làm từ sữa chua Hy Lạp đặc, dưa chuột, tỏi, thì là tươi băm nhỏ, hoặc vỏ và nước cốt chanh – một sự kết hợp vô cùng tươi mát! Trước khi cho vào sốt, dưa chuột được bỏ hạt, bào nhỏ và vắt khô để sốt tzatziki không bị loãng. Dùng sốt lạnh, chấm với các món khai vị yêu thích và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên kem
- 1 quả dưa chuột, gọt vỏ, bỏ hạt, bào sợi nhỏ và để ráo nước.
- 2 tép tỏi, đập dập
- 1 thìa cà phê vỏ chanh bào + 1 thìa canh nước cốt chanh tươi
- 2 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: da ua, dưa chuột, nước cốt chanh, thì là
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều sữa chua, dưa chuột, tỏi, vỏ chanh bào, nước chanh và thì là. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho vào tủ lạnh.
Ra1,5 muỗng canh Mẹo khi nộp hồ sơ
Để tăng thêm hương vị, hãy thêm một chút dầu ô liu và vài lá bạc hà tươi thái nhỏ. Dùng nước sốt này trong các bữa tiệc cùng với rau sống để chấm. Phết một ít dầu ô liu lên bánh pita và rắc gia vị za'atar lên trên. Nướng trong lò cho đến khi giòn và dùng kèm với nước sốt.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
