12 món tráng miệng sô cô la cho mỗi tháng

Tháng Một

Hãy khởi đầu năm mới của sô cô la với món tráng miệng đen đậm đà, hấp dẫn: Bánh Blackout. Đây là giấc mơ của những người yêu thích sô cô la – ba lớp sô cô la kẹp kem béo ngậy, phủ bên trên là lớp vụn bánh giòn tan.

Công thức: Bánh sô cô la chip Brooklyn Blackout

Tháng hai

Hãy tiết kiệm thời gian nấu nướng trong ngày Valentine này – dành thời gian đó bên người yêu thương sẽ tốt hơn. Món mousse sô cô la nhẹ và xốp này có thể được làm trước một ngày cho buổi lễ lãng mạn.

Công thức: Mousse sô cô la với "trái tim" làm từ bột ngàn lớp.

Bước đều

Để có món tráng miệng thật tuyệt vời, hãy làm bánh pudding với bánh sừng bò và sô cô la sữa tan chảy. Dùng kèm với sốt sô cô la ấm.

Công thức: Bánh sừng bò nướng với sốt sô cô la kép

Tháng tư

Chiếc bánh nhiều lớp tuyệt đẹp này là sự kết hợp hoàn hảo giữa sô cô la đen đậm đà và sô cô la trắng ngọt ngào.

Công thức: Bánh đen trắng

Có thể

Đừng quên món tráng miệng cho ngày Cinco de Mayo. Thay vì thêm gia vị vào bánh brownie, hãy thử trộn một chút tiêu cayenne và quế vào kem tươi đánh bông. Sốt dulce de leche sẽ là sự kết hợp hoàn hảo.

Công thức: kem brownie kiểu Mexico

Tháng sáu

Bánh Pavlova, với lớp vỏ giòn tan và nhân sô cô la marshmallow mềm mịn, cực kỳ dễ làm. Chỉ cần lên kế hoạch trước: nướng phần nhân meringue trong 2 tiếng rồi để nguội trong lò thêm 3 tiếng. Nên làm bánh vào mùa hè, khi các loại quả mọng đang vào mùa.

Công thức: Bánh Pavlova sô cô la meringue với dâu tây và kem

Tháng bảy

Bạn sẽ trở thành tâm điểm của mọi buổi dã ngoại hay tiệc tối ngoài trời khi phục vụ chiếc bánh này với nhân sô cô la, kem, chuối và sốt caramel sữa. Lớp vỏ bánh quy sô cô la giòn tan càng làm tăng thêm vẻ đặc biệt.

Công thức: Bánh sô cô la với kem, chuối và caramel

Tháng tám

Hãy làm món tráng miệng mà không cần bật lò nướng. Làm một mẻ mousse sô cô la trắng, phủ lên trên bằng quả mâm xôi chua và nước sốt mâm xôi dễ làm.

Công thức: Parfait mâm xôi với sô cô la trắng

Tháng 9

Thời điểm bắt đầu năm học là lúc lý tưởng để chuẩn bị đồ ăn nhẹ sau giờ học. Những chiếc bánh quy hạt phỉ và ba loại sô cô la này sẽ càng ngon hơn khi dùng kèm với một ly sữa lạnh.

Công thức: Bánh quy sô cô la với hạt phỉ và vụn sô cô la trắng.

Tháng Mười

Khi trời trở lạnh, bạn sẽ thèm một món gì đó ấm áp. Chỉ cần một miếng bánh phô mai tuyệt vời này thôi, bạn sẽ như lạc vào thiên đường sô cô la.

Công thức: Bánh phô mai sô cô la Đức

Tháng mười một

Bánh sô cô la hạt hồ đào này sẽ sánh ngang với bất kỳ loại bánh hồ đào nào. Điều làm nên sự đặc biệt của nó chính là những bước bổ sung (nhưng đơn giản): ví dụ, chúng ta rang quả óc chó và
Đun chảy bơ cho đến khi chuyển sang màu nâu.

Công thức: Bánh sô cô la quả óc chó

Tháng 12

Những phần tráng miệng nhỏ rất phù hợp cho các bữa tiệc cocktail khi bạn muốn nếm thử tất cả các loại bánh ngọt được phục vụ. Và sự kết hợp của nhiều loại sô cô la khác nhau luôn được yêu thích.

Công thức: Bánh cupcake sô cô la với kem ganache