Chẻ chuối nhỏ

Số phiếu: 1

Cách làm món Tiny Banana Split (Tí hon chuối tách đôi)

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc bánh

Cái tên "banana split" có thể hiểu nôm na là một quả chuối được cắt đôi. Và công thức gốc quả thực sử dụng một nửa quả chuối, phủ kem, các loại hạt và sô cô la. Món tráng miệng này là món ăn yêu thích của người Mỹ, và sự phổ biến của nó bắt đầu từ những năm 1900. Thập niên 1930 chứng kiến đỉnh cao của sự nổi tiếng của món ăn này, nhưng ngày nay, thật không may, phiên bản cổ điển lại ít được ưa chuộng hơn. Tuy nhiên, cái tên "banana split" vẫn được sử dụng rộng rãi cho các biến thể tráng miệng khác, thường có công thức rất giống nhau. Trong bất kỳ trường hợp nào, sự kết hợp hương vị này, được hoàn thiện qua hơn một thế kỷ lịch sử, chắc chắn rất đáng để thử, đặc biệt là vì công thức này cực kỳ dễ làm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

115 g sô cô la đen, thái nhỏ
3 quả chuối nhỏ
1/3 chén quả óc chó, băm nhỏ
1/3 cốc kem tươi
2 thìa cà phê mứt dứa
12 quả anh đào ngâm rượu, bổ đôi.
Hạt trang trí nhiều màu sắc dạng viên nhỏ dùng để trang trí.
Thiết bị đặc biệt: một túi bắt kem có đầu bắt kem hình sao lớn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sô cô la đen, chuối, quả óc chó, Mứt dứa, cocktail anh đào, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Trải giấy nướng lên khay nướng. Cho sô cô la vào một bát nhỏ dùng được trong lò vi sóng và đun chảy, mỗi lần 30 giây, khuấy đều sau mỗi lần, cho đến khi sô cô la tan chảy mịn. Đổ sô cô la đã tan chảy vào một chiếc cốc.
Cho quả óc chó vào một bát nhỏ khác. Bóc vỏ chuối, cắt bỏ hai đầu, rồi cắt mỗi quả chuối thành 6 miếng dài khoảng 5 cm. Nhúng một nửa miếng chuối vào sô cô la và để phần sô cô la thừa chảy ngược trở lại vào cốc. Lăn phần chuối đã phủ sô cô la vào quả óc chó rồi đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Cho vào tủ đông cho đến khi sô cô la đông cứng lại. Chuối có thể được bảo quản trong ngăn đá tối đa 2 tiếng..

Trong một tô nhỏ, đánh bông kem tươi cho đến khi tạo thành chóp mềm. Thêm mứt dứa và khuấy đều. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem có gắn đầu bắt kem hình sao lớn. Bắt kem lên trên mỗi lát chuối để tạo hình chiếc mũ beret ngộ nghĩnh. Trang trí thêm bằng một quả anh đào làm quả bông và rắc thêm kim tuyến cầu vồng. Những chiếc mũ nhỏ xinh này sẽ trông thật tuyệt trong một bữa tiệc trẻ em, được đặt cạnh những món tráng miệng trái cây khác.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự