Kẹo đậu phộng bọc sô cô la
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 chiếc.
Chỉ cần bốn nguyên liệu có sẵn trong mọi căn bếp, bạn sẽ có ngay những món ăn vặt ngọt ngào của gia đình Neely và chúng đã sẵn sàng để được đông lạnh chỉ trong vài phút.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 500 gr. bơ đậu phộng
- 2,5 cốc đường bột
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 250 g sô cô la bán ngọt thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Bơ đậu phộng, đường bột, chiết xuất vani, sô cô la nửa ngọt
Nấu món ăn theo công thức:
- Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng, đánh đều bơ đậu phộng và đường bột cho đến khi mịn và sánh. Cho thêm chiết xuất vani vào và khuấy đều. Vo hỗn hợp đậu phộng thành 20 viên tròn đường kính khoảng 2,5 cm và đặt lên khay đã lót giấy nến. Cho khay vào ngăn đá trong 1 giờ.
- Cho sô cô la đã thái nhỏ vào một bát nhỏ và đặt lên trên nồi hấp cách thủy. Đun chảy sô cô la, khuấy đều. Nhấc sô cô la ra khỏi bếp. Dùng hai chiếc nĩa, cẩn thận nhúng những viên bơ đậu phộng đã nguội vào sô cô la đến nửa chừng, để phần sô cô la thừa chảy xuống, rồi đặt chúng lên khay đã lót giấy nến.
- Để trang trí, dùng nĩa tạo những đường xoắn ốc trên sô cô la đã tan chảy. Cho kẹo vào tủ lạnh trong 30 phút cho đến khi sô cô la cứng lại và bơ đậu phộng đông lại.
Lời khuyên về ẩm thực: Nếu thời tiết nóng ẩm, hãy nhúng lòng bàn tay vào đường bột trước khi nặn thành viên. Điều này sẽ giúp bột không bị dính vào tay.
Thể loại:
Công thức tương tự
