Kẹo sô cô la nấu bằng nồi nấu chậm
Số phiếu: 25
Thời gian: 3 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 - 40 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 - 40 chiếc.
Trisha Yearwood chỉ sử dụng bốn nguyên liệu để làm món kẹo mặn ngọt với các loại hạt giòn tan này. Cô nấu kẹo trong nồi nấu chậm trước khi tạo hình vào khuôn và làm lạnh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 900 g đậu phộng rang muối không thêm dầu
- 110 g sô cô la ngọt
- 1 gói (340 g) sô cô la chip loại ngọt vừa hoặc bẻ nhỏ (khoảng 2 cốc)
- 1,1 kg sô cô la trắng với hạnh nhân
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sôcôla, Đậu phộng, các loại hạt, Sô cô la chip (dạng hạt), sô cô la trắng, hạnh nhân
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho đậu phộng vào đáy nồi nấu chậm dung tích 4 lít. Sau đó cho sô cô la lên trên: đầu tiên là sô cô la ngọt, tiếp theo là sô cô la chip, rồi đến sô cô la trắng. Chỉnh nồi nấu chậm ở chế độ thấp nhất và nấu trong 3 giờ. Không khuấy hỗn hợp.
Sau 3 tiếng, dùng thìa gỗ khuấy đều hỗn hợp cho đến khi mịn. kẹo Đổ 2 muỗng canh hỗn hợp vào các khuôn giấy đựng bánh cupcake. Để kẹo nguội hoàn toàn, sau đó lấy ra khỏi khuôn.
Thể loại:
Công thức tương tự
