Bánh quy không đường, không bị mốc.

Số phiếu: 7

Cách làm bánh quy không đường mà không cần tạo khuôn

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 18-22 chiếc.

Điểm hay của công thức này từ chương trình nấu ăn "Tại trang trại của Ree Drummond" (The Pioneer Woman) là tất cả các nguyên liệu đều dễ dàng trộn đều trong máy xay thực phẩm, và có lẽ phần tuyệt vời nhất là không cần phải cán bột. Chỉ cần dùng thìa múc bột lên khay nướng và nướng cho đến khi vàng nâu. Để món bánh thêm phần hấp dẫn, hãy phết bơ mềm lên bánh trước khi dùng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 cốc bột mì
4 muỗng canh bột nở
0,25 thìa cà phê muối
330 g bơ lạnh, cắt thành từng khối nhỏ.
3,5 cốc sữa nguyên kem
Bơ mềm để phết khuôn (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Cho bột mì, bột nở và muối vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn trong vài phút. Thêm bơ và xay tiếp cho đến khi bơ hòa quyện với các nguyên liệu khô. (Hoặc, cắt bơ thành những miếng nhỏ và trộn đều vào hỗn hợp khô bằng dụng cụ cắt bột). Đổ sữa vào và xay lại cho đến khi bột mịn. Cẩn thận không xay quá kỹ.

Dùng thìa canh thông thường, múc hỗn hợp lên khay nướng và nướng trong 20-25 phút cho đến khi bánh quy có màu vàng nâu đều. Sau khi nướng, phết bơ mềm lên bánh.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Tiệm bánh / Bánh quy và bánh muffin không đường / / Ree Drummond / Tại trang trại của Ree Drummond

Bộ sưu tập công thức nấu ăn