Bánh quy vỏ chanh

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 chiếc bánh quy

Bánh quy đường là món ăn vặt phổ biến trong dịp lễ hội mùa đông ở các nước phương Tây. Chúng được nướng với số lượng lớn và trang trí theo nhiều cách khác nhau: với các hình dạng theo chủ đề, lớp kem phủ và các loại hạt rắc. Bánh quy đường hình núi lửa chanh là một loại bánh quy đường. Bột được cán thành hình trụ hoặc hình xúc xích, lăn qua hỗn hợp đường và vỏ chanh bào, sau đó cắt thành hình tròn. Sau khi nướng, bánh quy trông giống như một ngọn núi lửa, với một "miệng núi lửa" ở đầu cắt, được bao quanh bởi lớp vỏ đường. Bánh quy đường chanh giòn và ngon, với hương vị cam quýt tươi mát. Hãy nướng chúng và thưởng thức cùng một tách trà đen thơm ngon.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Nhào bột như hướng dẫn. Bánh quy bơ truyền thống với lớp kem phủNhưng với 1/4 cốc đường cát và vỏ chanh bào; bỏ luôn bột nở. Để nguội. Cho 1/4 cốc đường cát và 1 muỗng canh vỏ chanh bào vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn.

Cán hai khối bột thành hình trụ dày 2,5 cm rồi lăn qua hỗn hợp đường chanh. Cho các khối bột vào ngăn đá tủ lạnh trong 20 phút, sau đó cắt thành các khoanh tròn dày 2,5 cm. Nướng trong 20-25 phút ở 160°C.