Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Những chiếc bánh quy vani đơn giản, nhanh chóng nhưng ngon tuyệt này có hình dạng món đồ chơi yo-yo nổi tiếng, được nướng từ bột bánh quy giòn, sau đó kẹp lại với một lớp kem dày. Bánh quy giòn tan và tan chảy trong miệng, vì vậy nên dùng ngay sau khi kẹp nhân để tránh bị mềm nhão. Tuy nhiên, những chiếc bánh quy Yo-Yo này ngon đến nỗi chúng sẽ tan ra hết sạch.

Thành phần:

Bột

• 185 g bơ
• 1/3 cốc đường bột
• 1,5 cốc bột mì
• 1/3 muỗng canh bột sữa trứng cô đặc

Đổ đầy

• 0,5 cốc đường bột
• 2 muỗng canh (30 g) bơ
• 2 thìa cà phê bột sữa trứng cô đặc
• 0,5 thìa cà phê tinh chất vani

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bơ, đường bột, bột mì cao cấp, bột custard, chiết xuất vani

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cookie: Đánh đều bơ với đường bột, thêm bột mì đã rây và bột làm kem cô đặc. Trộn đều.
Bước 2
• Nặn bột thành từng viên tròn và đặt lên khay nướng đã được phết dầu. Dùng nĩa ấn nhẹ lên mặt trên của bánh để tạo hình bánh quy. Nướng ở nhiệt độ vừa phải trong 15 phút.
Bước 3
• Nhân bánh: Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. Chỉ dùng lượng nhân vừa đủ để giữ cho bánh quy không bị vỡ.

Số phiếu: 3