bánh quy sô cô la chip

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 chiếc bánh quy

Công thức làm bánh quy sô cô la chip cổ điển này được coi là một công thức cơ bản. Nó rất dễ và nhanh chóng để làm. Bạn chỉ cần trộn bột và nướng bánh, hoặc bạn có thể thêm nhiều loại topping khác nhau như các loại hạt, sô cô la chip, M&Ms—về cơ bản, tùy thuộc vào trí tưởng tượng của bạn. Ở Mỹ, người ta thậm chí còn dùng kem với bột bánh quy sô cô la chip này. Tuy nhiên, trong trường hợp này, nên bỏ trứng và bột nở khỏi công thức, vì bột bánh không được nướng trước.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Đánh bông 1,25 cốc đường và 110 g bơ cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Sau đó, đánh thêm 1 quả trứng và 1 thìa cà phê vani. Trộn đều 1,5 cốc bột mì, 0,5 cốc bột cacao kiềm, 3/4 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê bột nở. Cho hỗn hợp khô vào hỗn hợp bột bánh. Để trong tủ lạnh 30 phút.

Vo viên bột thành từng viên tròn, ấn dẹt nhẹ rồi nướng bánh quy sô cô la trong lò nướng từ 12 đến 15 phút ở nhiệt độ 170°C.