Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Bột cacao kiềm mang lại cho những chiếc bánh quy này hương vị sô cô la đậm đà. Bánh mềm bên trong, giòn bên ngoài và có lớp vỏ nứt đẹp mắt. Lớp đường bột trắng muốt phủ bên ngoài tạo hiệu ứng như tuyết trên những chiếc bánh quy màu sẫm, khiến chúng trở thành món ăn hoàn hảo cho những ngày lễ mùa đông. Hãy cùng nướng những chiếc bánh này với con cái của bạn, và chắc chắn mọi người sẽ có một khoảng thời gian tuyệt vời.

Thành phần:

• 110 g bơ
• 1 và 1/4 cốc đường nâu đậm
• 1 quả trứng
• 1,5 cốc bột mì cao cấp
• 0,5 cốc bột ca cao đã được kiềm hóa
• 3/4 thìa cà phê bột nở

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột mì cao cấp, trứng, đường nâu, ca cao

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đánh bông 110g bơ với 1 1/4 cốc đường nâu đậm cho đến khi bông xốp, sau đó thêm 1 quả trứng và 1 thìa cà phê chiết xuất vani. Trộn đều 1 1/2 cốc bột mì, 1/2 cốc bột cacao kiềm hóa, 3/4 thìa cà phê muối và 3/4 thìa cà phê bột nở; cho vào hỗn hợp bơ và khuấy đều.
Bước 2
• Để trong tủ lạnh 30 phút, sau đó vo thành viên tròn và nướng trong 12-15 phút ở 175°C. Lăn bánh quy đã nướng qua đường bột.

Số phiếu: 3