Pizza thịt bò
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Pizza pita thịt bò - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 bánh mì pita nguyên cám không rỗng ruột
- 225 g thịt bò xay (10% mỡ)
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ.
- 1 quả ớt chuông đỏ cỡ vừa, thái nhỏ
- 1 bó rau xà lách xanh xé nhỏ
- 1/2 chén củ dền muối chua, cắt nhỏ.
- 1 quả dưa chuột nhỏ, gọt vỏ và cắt thành nửa vòng tròn.
- 2 muỗng canh tương cà chua
- Muối và tiêu xay
- 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp tự nhiên (2% chất béo)
- 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ, cộng thêm 2 muỗng cà phê.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, bánh mì pita, rau diếp lá, dưa chuột, củ dền, hành tây, ớt ngọt, tương cà chua, giấm rượu, da ua
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt giá nướng ở phần trên cùng của lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 205°C (400°F). Cho một muỗng canh dầu ô liu vào chảo chống dính lớn, đun nóng trên lửa vừa. Thêm hành tây và ớt chuông vào, đảo đều thỉnh thoảng cho đến khi vàng nâu, khoảng 6-8 phút. Thêm tương cà chua và nấu thêm một phút nữa, đảo đều thỉnh thoảng, cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu gạch.
Cho thịt bò, 2 muỗng canh nước, 3/4 muỗng cà phê muối và tiêu vào nồi. Xào, đảo đều cho thịt tơi ra, cho đến khi thịt chín vàng, khoảng 3-4 phút. Tắt bếp, cho 1/4 cốc sữa chua và 2 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ vào, khuấy đều. Nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi cho ra bát. - Lau sạch chảo và đun lại ở lửa vừa. Phết một thìa dầu ô liu lên bánh pita, sau đó chiên sơ khoảng 45 giây mỗi mặt. Đặt bánh pita lên khay nướng và dàn đều hỗn hợp thịt bò lên trên. Cho vào lò nướng và nướng trong 6 phút.
- Trong một tô, trộn đều phần sữa chua còn lại (1/4 cốc), mỗi loại một thìa dầu ô liu và giấm, cùng muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm rau diếp, củ dền và dưa chuột rồi trộn đều. Cắt bánh pizza thành từng miếng và dùng kèm với salad.
Thể loại:
Công thức tương tự
