Thời gian: 27 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Xay nhuyễn hỗn hợp đậu trắng mịn – bạn sẽ không chỉ có món khai vị mà còn có nước chấm đậu truyền thống dùng kèm với bánh mì pita. Chiên bánh mì pita cho đến khi vàng giòn và thưởng thức.

Thành phần:

• 1 lon (425 g) đậu trắng cannellini (đã ráo nước và rửa sạch)
• 6 bánh mì pita
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
• 1/3 dầu ô liu, cộng thêm 4 muỗng canh.
• Muối và tiêu đen xay tươi
• 1/4 chén lá mùi tây tươi (đóng gói lỏng tay)
• 1 thìa cà phê lá oregano khô

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh mì pita, bánh mì pita, đậu cannellini, tỏi, nước cốt chanh, rau oregano, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho đậu trắng, tỏi, nước cốt chanh, 1/3 chén dầu ô liu và rau mùi tây vào máy xay thực phẩm. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi băm nhỏ. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho hỗn hợp đậu xay nhuyễn ra bát nhỏ.
Bước 2
• Làm nóng lò nướng đến 205°C.
  
  Cắt mỗi chiếc bánh pita làm đôi, sau đó cắt thành 8 hình tam giác. Xếp các hình tam giác lên khay nướng lớn. Rưới phần dầu còn lại lên trên. Trộn đều và dàn đều. Rắc lá oregano, muối và tiêu lên bánh pita. Nướng trong 8-12 phút, cho đến khi bánh vàng giòn.
  
  Dùng bánh mì pita nướng ấm hoặc ở nhiệt độ phòng kèm với đậu nghiền.

Số phiếu: 2