Pizza phô mai kiểu Philly

Số phiếu: 1

Ảnh món ăn: Andrew Purcell

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 590, tổng chất béo 33 G., chất béo bão hòa G., protein 41 G., carbohydrate 32 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Pizza phô mai kiểu Philly - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành nhỏ, bổ đôi và thái mỏng.
1 quả ớt chuông dài, thái mỏng
1 tép tỏi, đập dập
450 g thịt bò luộc thái mỏng
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
Muối hạt và tiêu xay tươi
4 bánh mì pita không có túi hoặc bánh mì lavash nguyên hạt
2 cốc hỗn hợp phô mai bào thô (mozzarella, provolone và Parmesan)
1/2 chén ớt anh đào ngâm chua thái lát

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây, ớt ngọt, tỏi, thịt bò, rau mùi tây, bánh mì pita, bánh mì pita, phô mai mozzarella, phô mai provolone, Phô mai Parmesan, ớt anh đào

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng hoặc lò nướng. Cho dầu ô liu vào chảo chống dính lớn, đun nóng trên lửa vừa đến lớn. Thêm hành tây và ớt chuông vào, đảo đều thỉnh thoảng cho đến khi rau củ mềm, khoảng 5 phút.

Thêm tỏi và thịt bò vào, tiếp tục nấu, thỉnh thoảng đảo đều, trong 3 phút nữa, cho đến khi thịt bò bắt đầu chuyển sang màu nâu. Thêm rau mùi tây, 3/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu, rồi nấu thêm 1 phút nữa.
Trong khi đó, lót giấy bạc lên khay nướng. Xếp bánh mì pita lên khay đã chuẩn bị và rắc 1/4 chén phô mai lên mỗi chiếc bánh. Cho một lớp hỗn hợp thịt bò lên trên và rắc nốt 1 chén phô mai còn lại.