Súp đậu gà với bánh mì pita giòn cay

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 441, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 15 G., carbohydrate 59 G., sợi 13 G., cholesterol 0 mg, natri 1132 mg, đường 0 G.

Món súp chay bổ dưỡng này có vị cay nồng ấm áp và giúp bạn no lâu nhờ có thêm đậu gà. Đậu gà làm cho súp rất bổ dưỡng, giàu protein và chất xơ, mặc dù chỉ được nấu với nước và rau củ. Công thức này sử dụng đậu gà đóng hộp, giúp đơn giản hóa và rút ngắn đáng kể quá trình nấu nướng. Nghiền nhẹ đậu gà trong khi nấu, và súp sẽ sánh mịn thơm ngon. Dùng kèm với bánh mì pita giòn cay tự làm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
2 cọng cần tây, thái nhỏ
2 củ cà rốt, cắt thành miếng
1 củ hành tây lớn, thái hạt lựu
2 lon đậu gà (425g/lon), đã rửa sạch.
1 lon (425 g) cà chua nướng băm nhỏ với ớt xanh
1 muỗng canh bột thì là
1,5 thìa cà phê rau mùi xay
2 bánh mì pita không có túi
Nước cốt của nửa quả chanh
Rau mùi tươi thái nhỏ, để rắc lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu gà, cà chua chiên, cà rốt, cần tây, nước cốt chanh, thì là, rau mùi, bánh mì pita

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Trong một nồi lớn hoặc chảo, đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Cho cần tây, cà rốt, hành tây, 1/2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay vào. Nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ mềm, khoảng 7 phút.

Cho 6 cốc nước, đậu gà, cà chua, 2 muỗng cà phê bột thì là, 1 muỗng cà phê bột rau mùi và 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều và dùng mặt sau của muỗng nghiền nhẹ đậu gà cho đến khi súp sánh lại một chút, khoảng 20 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Trong khi đó, thái bánh mì pita thành từng lát mỏng. Trộn đều với 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại, 1 muỗng cà phê bột thì là, 0,5 muỗng cà phê rau mùi và 0,5 muỗng cà phê muối. Xếp bánh mì thành một lớp trên khay nướng. Nướng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 8-10 phút.
Trước khi dùng, cho nước cốt chanh vào súp. Rắc thêm rau mùi và trang trí với bánh mì pita giòn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món chay / Các món ăn mùa thu / Súp / Súp rau củ / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự