Gyros với thịt bò nướng và cải xoong
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Gyros thịt bò nướng với cải xoong - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g thịt thăn bò
- 4 bánh mì pita không có phần rỗng bên trong
- 1/3 cốc dầu ô liu
- 3 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 thìa cà phê bạc hà khô (tùy chọn)
- 1 thìa cà phê lá oregano khô
- 1/2 thìa cà phê bột ớt bột
- Muối và tiêu xay
- 1/2 cốc sữa chua tự nhiên, 2% chất béo
- 1 củ hành tây, thái lát dày 1 cm.
- 1 quả ớt chuông xanh, thái lát dày 1 cm (bỏ hạt trước)
- 1 quả cà chua thái nhỏ
- 1 bó cải xoong thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì pita, thịt bò, hành tây, tỏi, ớt ngọt, cà chua, cải xoong, bạc hà, rau oregano, ớt bột, da ua
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị nước ướp: Trong một bát lớn, trộn đều dầu ô liu, tỏi, bạc hà (nếu dùng), kinh giới ngọt, ớt bột paprika, một thìa cà phê muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Múc một thìa canh hỗn hợp ướp vào một bát nhỏ, thêm sữa chua và 2 thìa canh nước.
Cho ớt chuông và hành tây vào một tô lớn cùng với nước ướp và trộn đều. Vớt chúng ra bằng muỗng thủng. Cho thịt vào tô và trộn đều. - Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Nướng ớt chuông, hành tây và thịt, lật một lần, cho đến khi cháy xém, khoảng 4 phút mỗi mặt đối với rau củ và 4-8 phút mỗi mặt đối với thịt (tùy thuộc vào độ dày). Để thịt nghỉ khoảng 5 phút. Nướng bánh mì pita cho đến khi cháy xém, khoảng 1 phút mỗi mặt.
Cắt thịt bò theo thớ ngang. Cho thịt, rau củ nướng, cà chua tươi và cải xoong vào bánh mì pita. Rưới sốt sữa chua lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
