Súp cà tím kem kiểu Caribbean với cà ri
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 phần ăn như món khai vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 phần ăn như món khai vị
Súp kem cà tím kiểu Caribe với cà ri - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 chân giò heo xông khói thái lát
- 4 quả cà tím lớn, gọt vỏ và cắt thành khối vuông lớn.
- 1 lon nước cốt dừa
- 1 củ hành tây đã bóc vỏ và thái nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 2 lít nước dùng gà
- 1/4 cốc bột cà ri
- 1 miếng gừng tươi nhỏ, gọt vỏ và băm nhỏ.
- 1 cọng sả, thái nhỏ
- 1/2 cốc kem tươi
- 1/2 lon Coco Lopez (kem dừa)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà tím, thịt lợn, hành tây, tỏi, cà ri, củ gừng, sữa dừa, kem
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi đáy dày, xào hành tây, tỏi và chân giò heo cho đến khi hành tây trong suốt. Thêm cà tím và tất cả các nguyên liệu còn lại vào, nấu trong 30 phút trên lửa nhỏ đến vừa. Xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm và lọc qua rây mịn. Nêm nếm gia vị và dùng nóng.
Thể loại:
công thức / Súp / Súp kem / / Ẩm thực vùng Caribe
Công thức tương tự
