Cà tím

Ở Ý, từ "ragù" thường dùng để chỉ một loại nước sốt thịt đặc, nhưng Ree Drummond đã tạo ra một phiên bản ragù chay,...

Những chiếc bánh mì bruschetta này là một món bánh mì nướng độc đáo và tinh tế. Bánh mì nướng thơm ngon, được xoa tỏi,...

Nếu bạn đang ăn kiêng không chứa gluten hoặc chỉ đơn giản là đang kiểm soát lượng calo nạp vào, món lasagna không dùng mì này...

Đùi gà nướng chín hoàn hảo này mang đậm hương vị Jamaica tươi ngon, nhờ vào lớp sốt jerk đậm đà...

Món cà tím chay thơm ngon này mang đậm hương vị của món Bulgogi Hàn Quốc, một món ăn gia đình truyền thống...

Món xào kiểu Á này là một cách tuyệt vời để chế biến các loại rau mùa hè theo một cách độc đáo. Nó chứa đầy đủ các loại rau củ ngọt ngào...

Với công thức này, tốt nhất nên chọn những quả cà tím to để có nhiều diện tích bề mặt hơn, dễ dàng phủ đều lớp sốt Ấn Độ thơm ngon...

Món mì ống dễ làm với xúc xích và cà tím này có hương vị vô cùng phong phú. Nước sốt thịt với cà tím có thể...

Món khai vị cà tím chiên giòn này sẽ được yêu thích không chỉ bởi người ăn chay mà còn cả những người hâm mộ cánh gà. Cắt thành từng que...

Cà tím kết hợp tuyệt vời với thịt cừu nhờ hương vị đậm đà trong món ớt nhồi này, rất thích hợp cho...

Phiên bản chay của món ớt nhồi này thay thế thịt băm bằng cà tím có vị đậm đà. Kết quả thu được không hề kém phần ngon miệng...

Tất cả hương vị đặc trưng của món cà tím Parma nổi tiếng đều được kết hợp trong những chiếc thuyền nhỏ xinh xắn này, chắc chắn sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc nào...

Món moussaka chay được làm từ đậu lăng xanh Pháp thay vì thịt băm. Ngoài ra, tất cả các lớp nguyên liệu đều được giữ nguyên...

Món trứng tráng bông xốp này, có nguồn gốc từ thành phố Murcia của Tây Ban Nha, rất thích hợp cho bữa sáng muộn ngày Chủ nhật hoặc một bữa ăn nhẹ...

Món lasagna rau củ này tràn ngập hương vị tươi ngon của mùa hè. Bí ngòi, cà tím, cà chua và thật nhiều phô mai mozzarella tạo nên một món ăn đậm chất mùa hè...

Món salad thịnh soạn này có sự kết hợp tuyệt vời giữa rau củ nướng kiểu Ý (ratatouille) và các loại rau tươi trong nước sốt chua ngọt.

Món ăn chay này lấy cảm hứng từ món cà tím kho phổ biến trong các nhà hàng Quảng Đông. Món này thường được chế biến với...

Moussaka Hy Lạp nướng thậm chí còn thơm ngon và đậm đà hơn moussaka nướng lò. Các lớp...

Cà tím cay là món khai vị hoặc món ăn kèm tuyệt vời cho bữa tối kiểu Á của bạn. Cà tím được thái lát...

Món panchan mặn này theo truyền thống được dùng lạnh như một món khai vị hoặc món rau ăn kèm với cơm. Người Nhật...

Mùa hè mang đến cho chúng ta vô vàn loại rau củ tươi ngon, và chúng ta cố gắng thưởng thức chúng trước khi chúng lại được bày bán trở lại...

Phi lê cá bơn mềm là nền tảng trung tính hoàn hảo cho phần nhân rau bina và atisô thơm ngon. Để mọi thứ dễ dàng hơn...

Nếu bạn tổ chức một buổi tụ họp nhỏ, bạn có thể chỉ nướng phần ức thay vì cả con gà tây. Món ăn này hoàn hảo cho mọi dịp...

Chuẩn bị món cà tím và thịt lợn theo kiểu Á. Nướng cà tím đã bổ đôi trong lò cho đến khi...

Cà tím nướng được trộn với dầu óc chó thơm, tỏi, hành tây và rau mùi tây tươi thái nhỏ để tạo nên...

Moussaka Hy Lạp là món ăn gồm một lớp cà tím mọng nước và nước sốt thịt đậm đà, được nướng dưới lớp nước sốt kem thơm ngon phủ bên trên.

Món ăn này được lấy cảm hứng từ hương vị và mùi thơm của baingan bharta, một món cà ri cà tím Ấn Độ. Công thức đơn giản hóa của chúng tôi...

Làm thế nào để món mì Ý với sốt cà chua, cà tím và phô mai mozzarella ngon hơn nữa? Rắc thêm phô mai mozzarella lên trên và...

Trong buổi dã ngoại tiếp theo, đừng chỉ mang món thịt xiên nướng (shashlik), mà hãy thử món bánh mì kẹp thịt cừu thơm ngon này. Công thức này sẽ hướng dẫn chi tiết...

Chỉ cần 200 gram thịt thăn lợn là đủ để chuẩn bị một món ăn ngon cho bốn người. Chiên trên...

Phần nhân của những cuốn nem này được làm từ hỗn hợp cà tím nướng thơm ngon, lúa mì bulgur, phô mai feta và cà chua...

Đậu gà và cà tím nướng là những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Trung Đông. Khi được trộn với nước sốt sữa chua tỏi, chúng...

Hương vị của món salad này sẽ đưa bạn đến miền nam nước Pháp. Các loại rau củ trong món ratatouille cổ điển được nướng, trộn với...

Hãy nhóm bếp nướng (hoặc dùng chảo nướng) để làm món bánh mì kẹp thịt gà tây mọng nước với cà tím nướng...

Thịt thăn lợn mềm, chín nhanh và rất thích hợp cho các món xào. Cắt mỏng và chiên...

Lăn các lát cà tím qua vụn bánh mì rồi chiên trong dầu cho đến khi giòn và vàng nâu. Dọn ra ăn...

Nướng rau củ trong giấy bạc trên than hồng sẽ tạo ra hương vị khói đậm đà hơn. Nướng chúng trong lò...

Mì hình vỏ sò được nướng trong nước sốt cà chua sánh đặc với nấm, cà tím, xúc xích salami và rất nhiều...

Món mì ống nướng sốt cà chua béo ngậy, thơm ngon này có thêm cà tím và xúc xích pepperoni thái miếng...

Baba ganoush là món khai vị truyền thống của vùng Levant, được làm từ cà tím và tahini, một loại tương mè, và cũng được thưởng thức ở...

Món cà tím nhồi này có thể dùng làm món ăn kèm với món chính hoặc làm món chính. Cà tím nhồi...

Bánh cobbler truyền thống là món trái cây hoặc quả mọng được nướng dưới một lớp bột. Tại sao không thử thay thế trái cây bằng rau củ và...

Món khai vị lành mạnh này mang đậm hương vị Trung Đông và Địa Trung Hải thơm ngon. Nước chấm gồm ba thành phần...

Bữa tối chay dành cho hai người này kết hợp một chút hương vị của panzanella và một chút hương vị của caponata, đảm bảo bạn sẽ được thưởng thức những món ăn tuyệt vời nhất...

Khi nướng, hương vị của cà tím trở nên đậm đà và mạnh mẽ, cùng với lớp sốt làm từ tương ớt gochujang Hàn Quốc, mật ong và...

Một chiếc bánh mì kẹp như thế này là đủ cho nhiều người, và phần nhân của nó ngập tràn hương vị của các món khai vị Trung Đông. Đặt giữa...

Nước sốt cà chua húng quế trong công thức này tìm được sự kết hợp hoàn hảo với mì bucatini, loại mì có hình dáng dày nhưng rỗng ruột...

Món cà tím Ấn Độ này là phiên bản đơn giản hóa của món bharta (cà tím nghiền) thơm ngon. Với công thức này, bạn...

Để đảm bảo món cà tím chiên ngon, giòn và không bị đắng, bạn cần vắt hết nước ra trước khi chế biến...

Công thức này kết hợp món lasagna với món cà tím Parma cổ điển. Món lasagna được cuộn thành từng cuộn riêng biệt với...

Món cà ri rau củ này không chỉ là món chay mà còn là món thuần chay! Với đầy đủ các loại rau củ bổ dưỡng và gia vị ấm áp, món ăn này...

Món pasta Ý này sẽ lấp đầy ngôi nhà bạn bằng hương thơm mùa hè. Mì ống hình cung (farfalle) luộc chín được trộn với...

Món lasagna này là một cách tuyệt vời để biến món ăn quen thuộc thành một món ngon cho Lễ Vượt Qua mà mọi người đều yêu thích...

Ina Garten gợi ý làm món mì ống nướng thịnh soạn từ súp cà chua và cà tím còn thừa, trộn với...

Công thức đơn giản này kết hợp cà tím nướng với phô mai feta ướp tỏi...

Để làm món pasta alla Norma (mì Ý với cà tím, cà chua và phô mai) không chứa gluten, bạn không cần...

Đây là phiên bản thuần chay siêu ngon của món unadon (unagi-donburi) nổi tiếng của Nhật Bản, lươn chiên trong nước sốt ngọt, sánh...

Caponata kiểu Sicilia là món hầm rau củ nhanh chóng được làm từ cà tím, ninh cùng cà chua, hành tây, cần tây và nụ bạch hoa.

Món chili chay này được làm từ cà tím, cà chua, ngô và đậu, và để món ăn thêm phần hấp dẫn...

Cà tím xào mật ong là một ví dụ tuyệt vời về món rau ăn kèm đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng mang đậm phong cách châu Á. Mềm...

Món cà tím parmesan này là một món khai vị kiểu Ý dễ thương và ngon miệng mà bạn có thể ăn bằng tay...

Món cà tím parmesan này không được chế biến theo kiểu casserole truyền thống, mà được chia thành từng phần riêng lẻ để có thể dùng như...

Nước sốt cho món mì này được làm từ xúc xích Ý tươi, hoàn toàn tự nhiên. Bỏ lớp vỏ ngoài đi, và bạn sẽ có...

Bánh cà tím Parmesan là một món bánh truyền thống của Ý được làm từ cà tím chiên, xếp thành từng lớp trong khay nướng...

Hãy bổ sung thêm rau củ vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, và với công thức này, bạn sẽ thực sự thưởng thức chúng. Rau củ...

Rau củ mùa hè nướng, phô mai mozzarella tan chảy và sốt pesto húng quế thơm lừng tạo nên lớp phủ hoàn hảo cho món ăn Ý này...

Món ăn lấy cảm hứng từ châu Á này thay thế cơm chiên truyền thống bằng quinoa, giúp món ăn trở nên lành mạnh và ngon miệng hơn...

Món pizza kiểu Hy Lạp thơm ngon này được làm từ nguyên liệu tươi ngon nhanh hơn nhiều so với pizza Ý truyền thống. Bạn sẽ không cần phải...

Khi lên kế hoạch cho một buổi dã ngoại, hãy chuẩn bị đồ ăn nhẹ từ tối hôm trước và chia nhỏ vào các hũ thủy tinh dung tích 1 lít. Đây sẽ là món khai vị nhiều lớp được làm từ...

Người ta tin rằng món bít tết Florentine đích thực là bít tết bò nướng trên than hoa, nhưng nếu bạn không có cơ hội...

Moussaka Hy Lạp nhiều lớp là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Công thức moussaka này được nướng với...

Món khai vị gồm những phần rau củ hầm nhỏ riêng lẻ, phủ bên trên là lớp vỏ phô mai thơm ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn và...

Món hầm kiểu Pháp này được làm từ các loại rau củ nướng trong lò – cà tím, bí ngòi và cà chua – sau đó được thái lát…

Ratatouille là món hầm kiểu Pháp với hương vị rau củ mùa hè đậm đà, bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Món này bao gồm...

Trứng bác với rau củ là một món ăn lành mạnh, bổ dưỡng, hoàn hảo cho cả bữa sáng và bữa tối. Thậm chí còn ngon hơn nữa...

Bạn đang tìm kiếm món khai vị Halloween ngon miệng, bổ dưỡng và no bụng? Hãy thử làm món ớt nhồi này, nó cũng rất...

Nếu bạn nướng xiên thịt cừu, tốt nhất nên nướng theo kiểu Trung Đông, nơi thịt mềm, béo ngậy sẽ cân bằng hương vị...

Ở Israel, món ăn này còn được gọi là sabikh, và là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Tel Aviv. Món ăn nóng hổi, ​​tươi ngon...

Món mì này chứa đầy đủ các nguyên liệu của món hầm truyền thống Pháp: cà chua, cà tím, bí ngòi và đường ngọt...

Các món khai vị riêng lẻ được bày trong bát lá xà lách trông rất ấn tượng, độc đáo và phong cách. Chúng thật hoàn hảo...

Món súp rau củ bổ dưỡng này có các nguyên liệu tương tự như món hầm nổi tiếng của Pháp: cà tím,...

Cả món gà và món rau ăn kèm đều được chế biến theo phong cách Caribe, kết hợp hài hòa giữa vị cay nồng với...

Hãy tự thưởng cho mình món mì Ý Địa Trung Hải thơm ngon, kết hợp hương vị tươi mát của rau củ và xúc xích cay.

Tất cả các nguyên liệu của món ratatouille – cà tím, bí ngòi, cà chua, hành lá – đều được nướng cho đến khi chín vàng thơm ngon...

Những chiếc thuyền bí ngòi với lớp phô mai giòn tan này là món ăn kèm thanh lịch hoặc món khai vị tuyệt vời cho...

Khác với hầu hết các công thức rau củ nhồi khác, món cà tím này không được nướng cùng với phần nhân, và mỗi thành phần...

Món bí ngòi nhồi trông rất bắt mắt và chế biến nhanh chóng. Chúng cũng rất thích hợp cho những dịp đặc biệt...

Cách dễ nhất và nhanh nhất để làm món khai vị cà tím ngon là cắt đôi chúng và nướng trong lò. Và...

Cà tím nướng được rạch dọc, phần thịt được tách ra bằng nĩa và rưới dầu ô liu thơm lừng...

Mì tươi tự làm tại nhà không thể so sánh với mì mua ở cửa hàng, vì bạn có thể tự chế biến với các nguyên liệu theo sở thích và có được...

Những xiên thịt nướng độc đáo này được lấy cảm hứng từ món ăn truyền thống của Ý, cà tím alla Parma. Tất cả...

Món hầm gồm bí ngòi chín, cà chua và cà tím là một trong những món ăn nhà làm lành mạnh và phổ biến nhất trong những năm gần đây...

Một miếng bít tết sườn bò mềm và mọng nước được nướng trên vỉ nướng ngoài trời đến độ chín vừa và được phục vụ kèm với món ăn phụ...

Món ratatouille này được chế biến như một món salad với rau củ nướng. Đây là một món ăn rất thích hợp cho mùa hè, với đầy đủ...

Mặc dù món caponata truyền thống của Sicily được ninh trong chảo, nhưng nó là một trong những món hầm rau củ mà...

Trong khi nướng thịt, bạn có thể chuẩn bị ngay một món ăn kèm ngon miệng gồm rau củ thập cẩm. Để bày biện món ăn...

Một món salad ngon miệng và bổ dưỡng gồm lúa mì luộc, trộn với rau củ và rưới nước sốt giấm chua nhẹ...

Công thức món cà tím Parma này hơi khác so với phương pháp truyền thống. Thay vì cà tím chiên...