Cà ri bắp cải trắng
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Cà ri bắp cải - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 bắp cải trắng cỡ vừa
- 1/2 cốc nước
- 2 muỗng canh (30 g) bơ
- 3 củ hành tây lớn, thái miếng to
- 1 muỗng canh bột mì
- 1 muỗng canh bột cà ri Madras cay
- 1/2 cốc sữa
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bắp cải trắng, hành tây, cà ri, sữa, bột mì
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt bắp cải thành từng lát dày 2,5 cm và tách các lá thành từng miếng nhỏ.
Cho bắp cải vào chảo dày, thêm nước và đậy nắp, nấu trên lửa vừa trong 20 phút cho đến khi mềm. Trong khi bắp cải đang ninh, cho bơ vào chảo khác và xào hành tây cho đến khi trong suốt. Thêm bột mì và bột cà ri rồi khuấy đều.
Nấu trong 2-3 phút, sau đó thêm sữa và tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt sánh mịn. Khi bắp cải chín, vớt ra và cho ra đĩa. Rưới nước sốt cà ri lên trên và dùng nóng.
Thể loại:
Công thức tương tự
