Khoai lang nghiền với cà ri
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Vị ngọt của khoai lang kết hợp tuyệt vời với các loại gia vị Ấn Độ trong món ăn kèm đơn giản này, hoàn hảo để dùng kèm với các món thịt hoặc gia cầm trong các dịp lễ hội. Phủ lên trên phần khoai lang nghiền đã nêm gia vị một lớp sữa chua Hy Lạp và trang trí với dừa bào sợi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 kg khoai lang
- 1 muỗng canh bột cà ri
- 3 muỗng canh sữa chua
- 3 muỗng canh tương xoài
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, nước sốt chutney, quả xoài, cà ri, vụn dừa
Nấu món ăn theo công thức:
- Nghiền nhuyễn khoai lang; trộn đều với 1 muỗng canh bột cà ri, 3 muỗng canh sữa chua Hy Lạp nguyên chất và tương xoài. Rắc thêm dừa nướng lên trên.
- Khoai lang nghiền:
Nướng 1 kg khoai lang trong lò ở 200°C cho đến khi mềm, khoảng 1 tiếng. Cắt đôi và lấy phần ruột ra. Nghiền nhuyễn với 4 muỗng canh bơ; nêm muối cho vừa ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
