Sốt salsa ớt nướng với nước sốt lựu
Số phiếu: 3
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Sốt salsa ớt nướng với nước sốt lựu - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 quả lựu đã bóc vỏ (bỏ hạt)
- 6 quả ớt đỏ
- 1 củ hành tây đỏ cỡ vừa, thái hạt lựu rất nhỏ.
- 1 muỗng canh bạc hà băm nhỏ
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Nước cốt của 2 quả chanh
- Muối và tiêu đen xay
- Các lựa chọn phục vụ: với hàu nước lạnh vùng Đông hoặc Đại Tây Dương ăn sống (nửa vỏ)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả lựu, ớt, hành tây đỏ, nước cốt chanh, động vật thân mềm, bạc hà
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt quả lựu thành tư và bỏ hạt. Vắt lấy nước từ hạt bằng cách cho hạt vào rổ hoặc bát rồi dùng thìa hoặc chày nghiền nát.
Nướng ớt chuông đỏ, cho vào bát, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm trong 8 phút, sau đó bóc vỏ, bỏ hạt và cắt thành những khối vuông rất nhỏ. - Trong một tô, trộn đều nước ép lựu, ớt chuông đỏ nướng thái hạt lựu, hành tây đỏ thái hạt lựu, bạc hà thái nhỏ, dầu ô liu và nước cốt chanh. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Dùng kèm với hàu vùng nước lạnh phía Đông hoặc Đại Tây Dương, ăn sống.
Thể loại:
Công thức tương tự
