Bí ngô hình quả sồi phủ sốt lựu.

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8

Bí ngòi acorn mini với phần thịt màu cam và vỏ xanh luôn trông độc đáo khi được bày biện. Món ăn này thậm chí không cần chuẩn bị cầu kỳ để làm hài lòng mọi người: chỉ cần nướng trong lò, phết bơ, cho đến khi bóng và vàng nâu, rồi rưới thêm nước sốt lựu lên trên. Việc cắt bí ngòi acorn hơi tốn công, vì vậy bạn có thể chuẩn bị các lát bí trước và bảo quản trong tủ lạnh trước khi nướng ngay trước khi dọn ra. Bạn cũng có thể làm sẵn nước sốt với nước ép lựu, siro cây phong và gia vị, để không bị quá tải trong bếp trước khi khách đến.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả bí ngòi acorn, bỏ hạt và cắt thành từng miếng dày 2,5cm.
3 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
1 cốc nước ép lựu
1/4 muỗng canh siro cây phong
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
1/4 muỗng cà phê bột ớt ancho
1 tép tỏi nhỏ, đập dập nhẹ
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô acorn, bơ, nước ép lựu, siro cây phong, giấm rượu, ớt ancho, tỏi, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt khay nướng lên giá giữa của lò nướng và làm nóng lò ở 250°C. Trong một bát lớn, trộn bí ngô với bơ đã đun chảy và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Trải đều bí ngô lên khay nướng đã được làm nóng và nướng cho đến khi mềm và có màu vàng nâu, khoảng 45 phút.
Trong khi đó, cho nước ép lựu, siro cây phong, giấm, bột ớt, tỏi và 1/4 muỗng cà phê muối vào một cái nồi nhỏ. Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng cô đặc lại còn khoảng 1/3 cốc, khoảng 15-20 phút. Vớt bỏ tỏi.

Xếp bí ngô lên đĩa. Rưới nước sốt lựu lên trên và rắc rau mùi tây.

Ghi chú

Cắt bí ngô thành từng lát trước 1 ngày; bọc kín trong túi ni lông và bảo quản trong tủ lạnh. Chuẩn bị nước sốt (Bước 2) trước 1 ngày và bảo quản trong tủ lạnh; hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 10-15 giây mỗi lần trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Các món ăn không chứa gluten / Các món ăn lễ hội / Năm mới / Giáng sinh / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ bí ngô / Các món chính từ bí ngô / Các món ăn kèm từ bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự