Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Những hạt lựu sáng bóng, lấp lánh như những viên đá quý, tô điểm thêm vẻ đẹp cho bất kỳ món khai vị mùa đông nào. Món salad nhẹ nhàng này cũng không ngoại lệ. Rau arugula, hạt lựu, quả óc chó và phô mai Parmesan bào vụn được trộn đều trong nước sốt dầu giấm hảo hạng với mật lựu, tạo thêm hương vị cho toàn bộ món salad. Món ăn này dễ chế biến nhưng lại trông rất thanh lịch, giống như những món bạn thường thấy trong nhà hàng – hoàn hảo cho bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh.

Thành phần:

• 6 chén rau arugula (không nén chặt)
• 1/4 muỗng canh siro lựu
• Nước cốt của nửa quả chanh
• 2 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 3/4 chén dầu ô liu
• Hạt của 1 quả lựu
• 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào vụn
• 1/4 cốc quả óc chó rang
• 1 củ hành tím, thái mỏng

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

rau arugula, Phô mai Parmesan, quả óc chó, mật lựu, giấm rượu, Mật ong, quả lựu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Để chuẩn bị nước sốt trộn saladTrong một tô, trộn đều siro lựu, nước cốt chanh, mật ong và giấm. Từ từ đổ dầu ô liu vào, vừa đổ vừa khuấy liên tục để tạo thành hỗn hợp nhũ tương. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 2
• Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm salad với nước sốt vinaigrette.

Số phiếu: 1