Thịt xông khói chiên với đậu Hà Lan trong nước sốt sâm panh
Số phiếu: 2
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Thịt xông khói chiên với đậu Hà Lan trong nước sốt sâm panh - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110 g thịt xông khói, thái nhỏ
- 280 g đậu Hà Lan đông lạnh, đã rã đông
- 2 củ hành tím, băm nhỏ
- 1/3 chén lá bạc hà
- 1/2 muỗng canh phô mai pecorino bào
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 cốc rượu vang trắng sủi bọt Prosecco
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt xông khói, đậu Hà Lan, Phô mai Pecorino Romano, dọn dẹp, bạc hà
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho thịt xông khói vào chảo lớn và đun trên lửa vừa. Chiên, đảo thường xuyên, cho đến khi giòn, khoảng 5 phút. Chắt bỏ bớt mỡ trong chảo, chỉ để lại khoảng 2 muỗng canh. Cho hành tím vào và xào cho đến khi mềm, khoảng 2 phút.
- Cho đậu Hà Lan vào chảo bằng muỗng gỗ và nấu trong 4 phút. Khi chảo nóng, tăng lửa lên mức trung bình và cho bạc hà cùng phô mai pecorino vào; nêm muối cho vừa ăn. Khuấy nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện. Thêm rượu Prosecco, nhấc chảo ra khỏi bếp và khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều và phủ đều nước sốt.
Công thức đậu Hà Lan với thịt xông khói Ý.
Thể loại:
Công thức tương tự
