Súp đậu lăng, đậu Hà Lan và thịt nguội
Số phiếu: 6
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 428, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 28 G., carbohydrate 62 G., sợi 12 G., cholesterol 36 mg, natri 649 mg, đường - G.
Lượng calo 428, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 28 G., carbohydrate 62 G., sợi 12 G., cholesterol 36 mg, natri 649 mg, đường - G.
Súp đậu lăng, đậu Hà Lan và thịt nguội - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 3/4 chén thịt giăm bông thái hạt lựu (khoảng 120g)
- 1 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ.
- 3 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ
- 2 cọng cần tây, thái hạt lựu
- 2 củ cà rốt cỡ vừa, thái hạt lựu
- 500 g khoai tây, cắt thành khối vuông.
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 1 cốc đậu lăng khô, đã chọn lọc và rửa sạch dưới vòi nước.
- 1 cốc đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh (rã đông nếu dùng đậu đông lạnh)
- 3 muỗng canh sữa chua Hy Lạp hoặc kem chua ít béo
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: giăm bông, hành tây, thì là, cần tây, cà rốt, khoai tây, đậu lăng, đậu Hà Lan, da ua, kem chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Cho giăm bông, hành tây và 2 muỗng canh thì là vào. Xào, đảo đều, cho đến khi hành tây chuyển màu vàng nâu, khoảng 5 phút. Thêm cần tây, cà rốt, khoai tây, 1/2 cốc nước và 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu. Đậy nắp chảo và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ chín tái, từ 8 đến 10 phút.
- Thêm nước dùng gà, 1,5 cốc nước và đậu lăng. Đậy nắp và đun sôi. Giảm lửa và ninh nhỏ lửa thêm 12-15 phút. Cho đậu Hà Lan, sữa chua và 1 muỗng canh thì là còn lại vào, khuấy đều. Múc súp ra bát.
Thể loại:
Công thức tương tự
