Thịt xông khói chiên giòn với sốt táo và húng tây
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 148, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 4 G., carbohydrate 7 G., sợi 0 G., cholesterol 19 mg, natri 194 mg, đường 5 G.
Lượng calo 148, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 4 G., carbohydrate 7 G., sợi 0 G., cholesterol 19 mg, natri 194 mg, đường 5 G.
Món khai vị ngọt và mặn với hương vị trái cây độc đáo này chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bữa tiệc của bạn. Thịt xông khói được nướng giòn, sau đó phủ lên trên lớp sốt sánh mịn từ lá thyme và những lát táo, rồi nướng chín hoàn hảo trong lò.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/4 cốc mứt táo
- 2 muỗng canh lá thyme tươi thái nhỏ
- 1 muỗng canh đường quế
- 0,5 thìa cà phê khói lỏng
- 1 quả táo Granny Smith, gọt vỏ và thái hạt lựu nhỏ.
- 12-16 miếng thịt xông khói
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt xông khói, mứt táo, táo, khói lỏng, quế, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, trộn đều mứt, cỏ xạ hương, đường quế, tinh dầu khói, táo, một chút muối và vài vòng xay tiêu đen thô. Để sang một bên.
- Trải giấy bạc chống dính lên khay nướng và xếp các dải thịt xông khói lên trên. Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F) và cho thịt xông khói vào lò trong khi lò đang được làm nóng. Nướng cho đến khi hầu hết mỡ đã tan chảy, khoảng 20 phút.
- Lấy khay nướng ra khỏi lò và dùng khăn giấy thấm khô thịt xông khói, loại bỏ càng nhiều mỡ thừa càng tốt.
- Đặt giá nướng lên khay nướng và xếp thịt xông khói lên trên. Phết nước sốt lên thịt xông khói. Nướng cho đến khi các lát táo chuyển sang màu vàng nâu và thịt xông khói giòn, khoảng 20-30 phút nữa. Để nguội vài phút trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
