Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món mì ống với đậu Hà Lan và cá hồi này là một bữa tối hoàn hảo cho cả gia đình. Món ăn này nhanh chóng, dễ chế biến và cũng rất tốt cho sức khỏe. Đậu Hà Lan, một nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất, rất có lợi cho cơ thể và tạo thêm hương vị độc đáo cho món ăn. Sự kết hợp giữa cá hồi phi lê mềm và đậu Hà Lan làm cho món mì ống này trở nên mềm, bổ dưỡng và ngon miệng.

Thành phần:

• 340 gr mì fettuccine
• 225g đậu Hà Lan, bỏ gân, cắt thành ba phần.
• 4 muỗng canh (60 g) bơ
• 1 củ hành tím, thái mỏng
• 1 miếng phi lê cá hồi tự nhiên 340g, bỏ da, cắt thành từng miếng 5cm.
• 1/4 chén các loại thảo mộc hỗn hợp thái nhỏ (như thì là, mùi tây và/hoặc hẹ)
• Nước cốt của 1/2 quả chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mì fettuccine, đậu Hà Lan ngọt, bơ, hành tím, cá hồi, thì là, rau mùi tây, hẹ, nước cốt chanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun sôi một nồi nước có thêm muối. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì, thêm đậu Hà Lan hai phút trước khi mì chín. Giữ lại 1 cốc nước luộc mì và đổ bỏ phần nước còn lại.
Bước 2
• Trong khi đó, đun nóng 2 muỗng canh (30 gram) bơ trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho hành tím vào xào, đảo đều, cho đến khi hành mềm nhẹ, khoảng 2 phút. Cho cá hồi vào, nêm 3/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Áp chảo cá hồi cho đến khi chín đều cả hai mặt, khoảng 3 phút. Cho cá ra đĩa.
Bước 3
• Cho mì ống và đậu Hà Lan vào chảo cùng 1/2 cốc nước luộc mì, 2 muỗng canh (30 g) bơ còn lại, các loại thảo mộc và nước cốt chanh. Nấu, khuấy đều, khoảng 1 phút, thêm nước luộc mì nếu cần để mì được phủ đều nước. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho cá hồi lên trên.

Số phiếu: 2