Kẹo mút hình trái tim
Số phiếu: 2
Những chiếc kẹo mút này rất dễ làm tại nhà. Chỉ cần làm mềm kẹo que để gắn vào que và nhồi sô cô la trắng cùng những đồ trang trí ngọt ngào mang không khí lễ hội vào bên trong hình trái tim.
Thời gian: 3 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 trái tim
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 trái tim
Một công thức làm món ăn vặt ngày lễ, trong đó những chiếc kẹo hình gậy được xoay hướng vào nhau để tạo thành hình trái tim.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 24 cây kẹo que nhỏ
- 250 g sô cô la trắng thái nhỏ
- Rắc đường trang trí theo chủ đề Giáng sinh hoặc kẹo que nghiền nhỏ để trang trí.
- Thiết bị đặc biệtNguyên liệu cần chuẩn bị: dây buộc bánh (dây buộc nhà bếp), 12 que kẹo mút bằng nhựa và một túi bắt kem hoặc túi zip.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: que kẹo mút, sô cô la trắng
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 110°C và lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.
Đặt ba que kẹo mút lên một trong các khay nướng. Đặt hai cây kẹo hình trái tim xung quanh mỗi que, đảm bảo que chạm vào bên trong của cả hai viên kẹo ở phía trên và phía dưới của trái tim.
Đun trong 3 đến 4 phút, cho đến khi kẹo que hơi mềm và dẻo, nhưng không quá nóng. - Dùng ngón tay, kẹp hai đầu kẹo hình que lại với nhau, cố định chúng vào que ở phía trên và phía dưới. Nhẹ nhàng gập các mép ngoài của kẹo ra ngoài để mở rộng hình trái tim. Để nguội hoàn toàn trên khay nướng.
Lặp lại quy trình với những cây kẹo que và kẹo hình que còn lại, sử dụng một khay nướng thứ hai và xếp xen kẽ chúng trong khi những chiếc kẹo hình trái tim còn lại đang nguội. - Sau khi tất cả các hình trái tim đã nguội và sẵn sàng, đặt chúng lên mặt phẳng làm việc cùng với giấy nướng. Cho sô cô la trắng vào bát và làm tan chảy trong lò vi sóng ở mức công suất 50%, khuấy đều mỗi 30 giây trong 1 đến 2 phút.
- Cho sô cô la đã đun chảy vào túi bắt kem và bơm vào giữa mỗi hình trái tim, dùng thìa nhỏ hoặc spatula dàn đều ra đến mép. Rắc thêm các loại topping trang trí. Để kẹo cứng hoàn toàn ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh.
- Nắn kẹo hình trái tim (không lấy que) và để nguội. Buộc ruy băng trang trí quanh phần trên của trái tim, sau đó rưới sô cô la trắng lên trên và trang trí.
Thể loại:
Công thức tương tự
