Bánh kếp hình trái tim làm từ bột mì nguyên cám ăn kèm sốt dâu tây.

Số phiếu: 4

Cách làm bánh kếp hình trái tim bằng bột mì nguyên cám với sốt dâu tây

Những chiếc bánh kếp hình trái tim với sốt dâu tây tươi ngon này là món tráng miệng hoàn hảo dành tặng người yêu. Nếu bạn độc thân, bạn càng có lý do để tự thưởng cho mình một bữa sáng ngọt ngào và lành mạnh. Món ăn này cũng không ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn vì được làm từ bột mì nguyên cám.

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 306, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa G., protein 12 G., carbohydrate 58 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Công thức làm bánh kếp với sữa chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh kếp

3/4 cốc bột mì cao cấp
3/4 cốc bột mì nguyên cám
1,5 thìa cà phê bột nở
1/2 muỗng cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê muối
2 quả trứng lớn
1 muỗng canh sữa chua ít chất béo
1/2 muỗng canh sữa ít béo
1 thìa cà phê mật ong
1/4 thìa cà phê vani
Đường bột (tùy chọn)

Sốt dâu tây

450 g dâu tây, tươi hoặc đông lạnh (không đường, đã rã đông)
1 thìa cà phê nước cốt chanh
2 muỗng canh siro cây phong

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngũ cốc nguyên hạt, bột mì cao cấp, trứng, sữa, sữa chua, đường bột, Mật ong, nước cốt chanh, siro cây phong, quả dâu

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 90°C. Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa nhỏ.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều các nguyên liệu khô (từ bột mì đến muối). Trong một tô nhỏ khác, đánh đều trứng với sữa chua, sữa ít béo, mật ong và vani. Trộn đều hỗn hợp nguyên liệu ướt vào hỗn hợp nguyên liệu khô; hỗn hợp bột nên hơi vón cục.

Dùng cốc đong, đổ bột vào chảo từng lượng 1/3 cốc một. Khi bọt khí nổi lên trên bề mặt và mặt dưới bánh vàng đều, lật bánh.

Sau đó chiên cho đến khi mặt còn lại có màu vàng nâu. Giữ đĩa chịu nhiệt đựng bánh trong lò cho đến khi chiên hết cả mẻ bánh. Khi tất cả bánh đã chín, dùng khuôn cắt bánh hình trái tim để cắt chúng thành hình trái tim.
Sốt dâu tâyXay nhuyễn dâu tây. Đun nóng hỗn hợp dâu tây trong một chiếc nồi nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi ấm. Cho nước cốt chanh và siro cây phong vào, khuấy đều.

Dùng bánh kếp kèm với sốt dâu tây.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì kẹp / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ / Ellie Krieger

Bộ sưu tập công thức nấu ăn