Kem sữa trứng vị cam vani

Số phiếu: 6

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Kem sữa trứng hoàn hảo với hương vị béo ngậy, thơm ngon và vị cam tươi mát. Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món kem tự làm thơm ngon mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Chỉ có kem tươi nguyên chất mới mang lại hương vị đặc biệt cho loại kem này. Đầu tiên, chuẩn bị phần sữa trứng bằng sữa, trứng, đường và tinh bột. Sau đó, trộn với kem tươi, vani và nước cam cô đặc rồi cho vào máy làm kem và làm đông.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh bột bắp
1,5 cốc sữa nguyên kem
3 quả trứng lớn
1 cốc đường
1/4 thìa cà phê muối
1,5 cốc kem tươi
2 thìa cà phê chiết xuất vani
2/3 cốc nước cam cô đặc đông lạnh, đã rã đông.
4 thìa cà phê vỏ cam bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tinh bột, sữa, trứng, đường, kem, chiết xuất vani, Nước cam, Vỏ cam

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bát nhỏ, đánh đều bột bắp và 1/2 cốc sữa cho đến khi hỗn hợp mịn. Trong một nồi cỡ vừa, đánh đều đường, trứng và muối. Cho hỗn hợp bột bắp-sữa và 1 cốc sữa còn lại vào, khuấy đều. Trộn cho đến khi hỗn hợp mịn.
Đặt nồi lên bếp với lửa nhỏ và đun liu riu, khuấy đều, trong 7-8 phút (không đun sôi), cho đến khi hỗn hợp sánh lại và bám vào thìa. Lọc hỗn hợp qua rây mịn vào một cái bát và đặt bát đó vào một bát lớn hơn chứa nước đá. Thêm kem tươi và khuấy cho đến khi hỗn hợp nguội. Lấy bát ra khỏi bát nước đá, cho vani, nước cam cô đặc và vỏ cam bào vào, khuấy đều. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh.