Bánh quy bơ với mứt

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Một loại bánh ngọt rất đơn giản và ngon miệng được làm từ những nguyên liệu tối thiểu. Nhào bột bánh quy giòn với bột mì, đường và bơ. Phần nhân có thể dùng bất kỳ loại mứt nào bạn thích. Phủ mứt lên đế bánh, rắc các miếng bột lên trên và nướng cho đến khi vàng nâu. Bạn có thể thử nghiệm món tráng miệng này mỗi ngày, sử dụng các loại mứt khác nhau để tạo ra những hương vị mới. Thưởng thức bánh quy giòn với trà và cảm nhận độ tan chảy trong miệng của nó.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc bột mì
1/3 cốc đường
Một nhúm muối
10 muỗng canh bơ, ở nhiệt độ phòng
6 muỗng canh mứt bất kỳ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, đường, bơ, mứt dâu tây, mứt anh đào, mứt nho khô, Mứt cam

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Lót một khuôn nướng vuông 20cm bằng giấy bạc, để giấy bạc thừa ra ngoài các cạnh. Cho bột mì, đường và muối vào một bát. Dùng tay trộn bơ vào cho đến khi tạo thành một khối bột vụn.
Để riêng 2 muỗng canh bột vào tủ lạnh; bạn sẽ cần nó để làm lớp phủ. Múc phần bột còn lại vào khay nướng và ấn chặt xuống đáy; cho vào ngăn đá khoảng 10 phút.

Nướng bánh trong 15 phút. Phết mứt lên trên, chừa lại viền 1 cm xung quanh mép; rắc phần bột đã để dành lên trên mứt. Cho lại vào lò và nướng cho đến khi viền bánh vàng nâu, thêm 25 phút nữa. Để nguội trong 20 phút, sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng vuông.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh ngọt / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự