bánh Phục Sinh
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Một chiếc bánh Phục Sinh tuyệt vời với nhân ngọt ngào gồm phô mai ricotta đánh bông với vỏ cam bào và cơm mềm. Hạt thông tạo nên sự tương phản thú vị với phần nhân thanh nhẹ. Đế bánh được làm từ nhiều lớp bột filo, sau khi nướng sẽ tạo thành lớp vỏ giòn tan tuyệt vời. Bánh rất dễ làm: chỉ cần đặt các lớp bột đã phết bơ vào khay nướng và bọc phần nhân vào bên trong. Sau khi nướng, rắc đường bột lên trên và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3/4 cốc đường bột + thêm một ít để trang trí khi dùng.
- 3 quả trứng lớn
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 muỗng canh vỏ cam bào
- 1 gói (425g) phô mai ricotta làm từ sữa nguyên kem
- 0,5 chén cơm gạo hạt ngắn đã nấu chín
- 1/3 cốc hạt thông rang
- 6 lá bột filo, tươi hoặc đông lạnh (đã rã đông)
- 80 g bơ tan chảy
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột filo, cơm, phô mai ricotta, trứng, quả thông
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong máy xay thực phẩm, xay nhuyễn 3/4 chén đường bột, trứng, vani, vỏ cam bào và phô mai ricotta cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho gạo và hạt thông vào trộn đều. Để hỗn hợp ricotta sang một bên.
- Làm nóng lò nướng đến 190°C.
- Phết một lớp bơ mỏng lên khuôn bánh nướng thủy tinh đường kính 22cm. Đặt một lớp bột filo lên đáy và thành khuôn, chừa phần bột thừa ra ngoài mép khuôn. Phết bơ chảy lên trên lớp bột. Đặt lớp bột filo thứ hai lên trên, đặt theo hướng ngược lại so với lớp bột đầu tiên.
- Tiếp tục xếp chồng các lớp bột phyllo còn lại, phết bơ lên mỗi lớp. Phết hỗn hợp phô mai ricotta lên trên bột. Gấp phần bột thừa xuống che kín phần nhân. Phết bơ chảy lên toàn bộ mặt bánh.
- Nướng bánh cho đến khi vàng nâu và phần nhân đông lại, khoảng 35 phút. Chuyển đĩa bánh sang giá đỡ và để nguội hoàn toàn. Rắc đường bột lên bánh và dùng. Bạn có thể làm cho bàn tiệc ngày lễ thêm phần đa dạng bằng cách dùng món này như món khai vị. món khai vị súp.
Thể loại:
Công thức tương tự
