bánh mì kẹp tôm hùm nóng
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ bánh mì dài dùng cho xúc xích, được nướng sơ cho đến khi vàng giòn bên ngoài. Sau đó, bánh được xẻ dọc và kẹp nhân là thịt tôm hùm, được áp chảo với bơ và cần tây tươi ngon. Để có hương vị tươi mát và đậm đà hơn, hãy trộn hải sản với nước cốt chanh tươi và rau mùi tây, thì là tươi thái nhỏ. Món ăn này vừa ngon miệng lại vừa no bụng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 kg. thịt tôm hùm
- 5 muỗng canh (75 g) bơ, chia làm hai phần
- 0,5 chén cần tây, thái nhỏ
- 0,5 thìa cà phê thì là tươi băm nhỏ + thêm một ít để trang trí khi dùng.
- 0,5 thìa cà phê rau mùi tây tươi thái nhỏ
- Nước cốt của 1 quả chanh
- 6 chiếc bánh mì xúc xích, xẻ đôi ở phía trên.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, bơ, bánh mì xúc xích, cần tây, nước cốt chanh, thì là
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt tôm hùm thành những miếng vuông lớn khoảng 2cm. Cho 3 muỗng canh (45g) bơ vào chảo đường kính 25cm, đun nóng trên lửa vừa. Thêm tôm hùm, cần tây, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo đều và nấu trong 2-3 phút cho đến khi nóng đều. Nhấc chảo ra khỏi bếp, rắc thì là, rau mùi tây và một nửa nước cốt chanh lên tôm hùm. Trộn đều.
- Trong khi đó, cho 30 cm bơ còn lại vào chảo, đun nóng cho đến khi bơ tan chảy và có màu hơi óng ánh. Đặt bánh mì vào chảo, nghiêng mặt trong ra ngoài (chỉ nướng mặt ngoài chứ không phải mặt trong), rồi chiên trên lửa vừa khoảng 2 phút mỗi mặt cho đến khi vàng nâu.
- Đặt bánh mì đã cắt mặt lên trên đĩa phục vụ. Phết đều hỗn hợp tôm hùm lên mỗi chiếc bánh và rắc thì là, muối và nước cốt chanh còn lại. Dùng ngay khi còn nóng, khi nhân bánh còn giòn.
Thể loại:
Công thức tương tự
