Ngô nướng với bơ cay và rau mùi.

Số phiếu: 1

Cách làm - Bắp nướng với bơ cay và rau mùi

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Ngô bắp có thể nướng trên bất kỳ loại vỉ nướng nào hoặc thậm chí là trên chảo rán, nhưng nướng trên than sẽ tạo thêm hương vị độc đáo, hoàn toàn phù hợp với gia vị. Nướng cho đến khi bắp hơi cháy xém, sau đó dùng ngay, rưới thêm bơ cay trộn với ớt jalapeño giã nhỏ, rau mùi tươi và vỏ chanh bào. Đây là món khai vị đậm chất Mexico đầy màu sắc.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 bắp ngô, đã bóc vỏ
3 muỗng canh bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
1 thìa cà phê vỏ chanh bào + vài lát chanh để trang trí khi dùng.
1 quả ớt jalapeño đỏ, bỏ hạt và băm nhỏ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngô, vỏ chanh, ớt jalapeno, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng trên lửa vừa lớn. Trong một bát nhỏ, trộn đều bơ, rau mùi, vỏ chanh bào, ớt jalapeño, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen.
Nướng bắp, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi hơi cháy cạnh và mềm, khoảng 10-15 phút. Cho bắp ra đĩa và phết dầu thảo mộc lên trên. Vắt chanh tươi lên trên cùng.