Ngô nướng với bơ, chanh và tương ớt.

Số phiếu: 4

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Bắp ngô được nướng cho đến khi cháy xém và dùng ngay với một chút bơ thảo mộc, phô mai cotija Mexico vụn và rau mùi tươi thái nhỏ. Những nguyên liệu này làm cho bắp ngô có hương vị đậm đà, chua ngọt, mang đậm phong cách Mexico. Để làm bơ thảo mộc, chỉ cần trộn bơ với tương ớt cay, tỏi, nước cốt chanh, rau mùi thái nhỏ và thì là. Một món khai vị tuyệt vời cho buổi dã ngoại, mọi người sẽ thích món bắp ngô này trong khi chờ thịt nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 bắp ngô, đã bóc vỏ và bỏ cuống.
110 g bơ không muối, làm mềm
1,5 thìa cà phê tỏi băm
Nước cốt của 1 quả chanh
1 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ + thêm để trang trí khi dùng.
1 muỗng canh tương ớt rocoto (có bán ở khu thực phẩm Mỹ Latinh)
0,5 thìa cà phê bột thì là
Phô mai cotija vụn, dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngô, nước cốt chanh, tương ớt, Phô mai Cotija, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Cho bơ, tỏi, nước cốt chanh, rau mùi, tương ớt và thìa là vào một bát. Nêm muối và tiêu rồi trộn đều.
Nướng bắp, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi cháy xém, khoảng 10-15 phút. Dùng kèm với một chút bơ thảo mộc. Trang trí thêm với rau mùi và phô mai Cotija.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Đồ ăn nhẹ nhanh / Các món chính / Món ăn kèm / Nướng, thịt nướng / Rau củ và trái cây nướng / Món khai vị / món khai vị rau củ / / Ẩm thực Mexico / Aaron Sanchez

Bộ sưu tập công thức nấu ăn