Bỏng ngô caramel
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Những người yêu thích đồ ăn vặt giòn ngọt sẽ thích món ăn vặt vị caramel này, rất dễ làm tại nhà. Ngoài bỏng ngô, món ăn này còn có bánh quy mặn và hạt điều – vị mặn của chúng kết hợp hoàn hảo với lớp caramel béo ngậy được làm từ hỗn hợp bơ, siro ngô và đường nâu. Sự đơn giản của công thức này nằm ở chỗ bạn không cần phải nấu caramel – các nguyên liệu chỉ cần được làm nóng trong lò vi sóng, sau đó trộn với bỏng ngô và nướng trong lò. Đây là món ăn vặt hoàn hảo cho các bữa tiệc, buổi xem phim hoặc một món ăn nhẹ ngon miệng khi di chuyển.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 10 cốc bỏng ngô
- 1 cốc bánh quy xoắn nhỏ
- 1 cốc hạt điều rang muối
- 110 g bơ không muối, cắt thành từng miếng.
- 1 cốc đường nâu nhạt
- 1/4 cốc siro ngô nhạt
- 0,5 thìa cà phê bột soda
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bỏng ngô, bánh quy xoắn, hạt điều, đường nâu, siro ngô
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 95°C (205°F) và xịt dầu ăn lên khay nướng có thành. Cho bỏng ngô, bánh quy mặn và hạt điều vào một túi giấy lớn và lắc đều để trộn các nguyên liệu.
- Cho bơ vào một tô lớn và quay trong lò vi sóng cho đến khi tan chảy, khoảng 1 phút. Cho đường nâu và siro ngô vào, khuấy đều và quay trong lò vi sóng cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi nhẹ, khoảng 2 phút. Khuấy đều, sau đó quay trong lò vi sóng thêm 2 phút nữa.
- Cho bột nở vào hỗn hợp đường và khuấy đều cho đến khi bắt đầu sủi bọt. Cẩn thận đổ hỗn hợp vào túi đựng bỏng ngô. Đóng kín miệng túi và lắc đều để hỗn hợp được phủ đều. Cho túi vào lò vi sóng và hâm nóng trong 1,5 phút.
- Đổ toàn bộ hỗn hợp trong túi lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và nướng trong 1 giờ, cứ 15 phút lại đảo đều một lần. Để nguội hoàn toàn rồi thưởng thức.
Ra12 muỗng canh
Tác giả của công thức - Jean Ault
Thể loại:
công thức / Bữa tối / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ
Công thức tương tự
